菜品 第118页

当哈尔滨鸡西冷面遇见艺术画廊开幕酒会

当哈尔滨鸡西冷面遇见艺术画廊开幕酒会

菜品 8
当哈尔滨鸡西冷面遇见艺术画廊开幕酒会各位来宾晚上好!我是今天的厨师兼物流专员老王。看到展厅里那些线条流畅的雕塑没?咱们今天要做的哈尔滨鸡西冷面就是餐饮界的抽象艺术——银白荞麦面像不像未装裱的画布?嫣红辣酱简直是甩在宣纸上的朱砂!这碗面能给你什么? 在空调猛吹的展厅里站两小时?鸡西冷面专治没胃口!荞麦面里的芦...
台北凤梨酥:渡轮厨房里的宝岛甜心

台北凤梨酥:渡轮厨房里的宝岛甜心

菜品 5
台北凤梨酥:渡轮厨房里的宝岛甜心朋友啊,你要是问我在摇晃的渡轮厨房里做过最得意的点心,那我可得拍着胸脯跟你推荐台北凤梨酥!这金砖似的小点心,外皮酥得掉渣,内馅酸甜透亮,在甲板上吹着海风咬一口,什么晕船都治好了。凤梨在闽南语里叫"旺来",带着吉祥寓意,里头丰富的膳食纤维和菠萝酵素还能助消化——特别适合给孩子和老...
在大溪地水上屋做一碗澳门虾子面

在大溪地水上屋做一碗澳门虾子面

菜品 7
在大溪地水上屋做一碗澳门虾子面你看啊,这大溪地的水上屋,脚下是透明玻璃地板,能看见鱼儿游来游去,外面是无边无际的南太平洋。在这种地方做饭,感觉特别奇妙。今天呢,我就想跟你分享一道特别适合在这里做的面食——澳门虾子面。这面啊,别看它名字简单,来头可不小,是澳门非常有名的一道传统面食。先说说这澳门虾子面有啥好处。...
暖心暖胃的宇検村雨版甘肃牛肉面片

暖心暖胃的宇検村雨版甘肃牛肉面片

菜品 7
暖心暖胃的宇検村雨版甘肃牛肉面片朋友们,今天给大家推荐一碗特别适合在阴冷潮湿季节吃的宝藏面食——甘肃牛肉面片!这可不是普通的面条,而是带着西北豪迈气息的暖心料理。在咱们宇検村雨这种经常飘着绵绵细雨的地方,来上一碗热腾腾的牛肉面片,整个人从胃里暖到心里。作为兼修护理知识的厨师,我得说这碗面特别适合体力劳动者、容...
东京风香港罗宋汤:在甲佐町酒藏炖一锅治愈魔法

东京风香港罗宋汤:在甲佐町酒藏炖一锅治愈魔法

菜品 7
东京风香港罗宋汤:在甲佐町酒藏炖一锅治愈魔法嘿!我是兼职业余电工的厨师老王,今天在甲佐町酒藏的后厨给大家捣鼓点特别的——你没听错,就是把香港茶餐厅的罗宋汤,用东京的食材重新演绎!这锅汤啊,可是我们这些整天爬梯子修电路的人的续命神器。牛肉补铁增体力,番茄红素保护长期盯着线路的眼睛,卷心菜和洋葱还能修复被电缆磨破...
在鼓浪屿别墅里复刻大连铁板鱿鱼

在鼓浪屿别墅里复刻大连铁板鱿鱼

菜品 5
在鼓浪屿别墅里复刻大连铁板鱿鱼朋友们,你们知道站在鼓浪屿的老别墅露台上,听着海浪声做铁板鱿鱼是什么感受吗?海风裹着鱿鱼的焦香,铁板滋啦作响的声音和钢琴岛的浪声居然能组成交响乐。今天咱们不聊小资情调,就说说这道能端上家宴也能当夜宵的——大连铁板鱿鱼。这玩意儿可是海洋给的"胶原蛋白礼盒",鱿鱼富含的牛磺酸能降血脂...
在伊佐市邂逅内蒙古奶酪:一场跨越山海的美味奇缘

在伊佐市邂逅内蒙古奶酪:一场跨越山海的美味奇缘

菜品 4
在伊佐市邂逅内蒙古奶酪:一场跨越山海的美味奇缘嘿朋友们!今天我要跟你们分享一个超有意思的发现——我在日本伊佐市的鲤鱼料理店里,居然研究出了内蒙古奶酪的神奇做法!这事儿说来特别妙,就像在寿司店里找到了蒙古草原的味道。这种奶酪不仅好吃,还特别适合经常熬夜的上班族、长身体的小朋友和需要补钙的中老年人。内蒙古奶酪可是...
夏日祭典里的清凉魔法——当海南清补凉遇见香椎宫

夏日祭典里的清凉魔法——当海南清补凉遇见香椎宫

菜品 5
夏日祭典里的清凉魔法——当海南清补凉遇见香椎宫各位朋友,你们有没有试过在闷热的夏日祭典里,突然尝到一口让人瞬间清醒的甜品?去年参加香椎宫祭典摆摊时,我发现穿着浴衣的游客们最需要的不是章鱼烧,而是一碗能降温的清凉圣品!于是我把海南朋友的祖传清补凉改良成了适合祭典的版本,结果当天卖到连保温桶都被刮得干干净净。这碗...
在日月潭游船上调制一杯南宁桂花酒

在日月潭游船上调制一杯南宁桂花酒

菜品 5
在日月潭游船上调制一杯南宁桂花酒朋友们,今天咱们不聊复杂的政治议题,让我以厨师的视角,带你们在日月潭的碧波上体验一种奇妙的融合——来自广西南宁的桂花酒。想象一下,游船缓缓行驶在清澈的湖面,远山如黛,微风拂过,你手中端着一杯金黄透亮、香气四溢的桂花酒,这不仅是味觉的享受,更是身心的疗愈。桂花酒的功效与适用人群桂...
拉萨藏面:高原上的暖心能量站

拉萨藏面:高原上的暖心能量站

菜品 6
拉萨藏面:高原上的暖心能量站 要说在海拔3600米的地方什么食物最抚慰人心,那一定是咕嘟咕嘟冒着热气的藏面了。这种用高原小麦混合青稞粉制成的面条,带着独特的嚼劲和麦香,牛肉汤底里融入了酥油的醇厚,既能补充体力又能预防干燥,特别适合刚进藏的游客、体力消耗大的登山者,还有像我这样在炊事区忙活半天需要快速回血的厨...