2025中国国际美食节在成都盛大开幕，全球美食汇聚一堂
全球风味齐聚蓉城
2025年9月29日，备受瞩目的中国国际美食节在四川成都正式拉开帷幕。本届美食节以“舌尖上的未来”为主题，吸引了来自全球超过40个国家和地区的上千家餐饮品牌及美食匠人参与。开幕首日，现场人流如织，来自意大利、日本、墨西哥、泰国等国的特色美食展位前早早排起长队。主办方表示，此次展会规模为历届之最，不仅设有国际美食街区、中华老字号专区，还首次引入了“人工智能与膳食营养”未来餐厅体验区，让游客在品尝全球美味的同时，也能一窥未来饮食科技的创新趋势。
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科技赋能传统美食创新
在美食节的“未来餐厅”展区，科技与美食的融合成为最大亮点。多家科技企业展示了利用AI营养师进行个性化配餐、3D食物打印技术制作复杂造型点心，以及通过VR技术模拟特定用餐环境以增强风味感知的最新应用。一位现场体验了AI定制套餐的游客表示：“系统根据我的健康数据推荐了低糖高蛋白的川菜改良版，味道意外地和谐。”这些创新尝试，为传统餐饮行业的数字化转型提供了新的思路和可能性。
推动餐饮消费与文化交流
本届美食节的举办，不仅是一场味觉盛宴，更是促进餐饮消费与国际文化交流的重要平台。据组委会预估，为期七天的活动将吸引超过百万人次参观，直接带动成都本地餐饮、旅游、住宿等相关行业消费增长。同时，多场国际厨艺大师赛、地方非遗美食制作工坊等活动同步举行，为中外厨师提供了宝贵的交流机会，进一步推动了中华美食文化的国际传播与创新发展。
