在火山之巅煮一碗青岛排骨面是什么体验？
嘿朋友们！今天要跟你们分享一道能在火山徒步时让你幸福感爆棚的神奇料理——青岛排骨面。这玩意儿可不是普通泡面能比的，热腾腾的骨头汤能快速补充电解质，软烂的排骨提供优质蛋白，面条给足碳水能量，特别适合在高强度登山后手脚发软的时候吃。上次我在留尼汪富尔奈斯火山徒步时，背着锅具爬到海拔2500米处煮这碗面，直接把法国驴友馋得掏出法棍要跟我换！
火山岩上的米其林厨房
准备材料很简单：猪肋排300克（提前焯好冷冻携带）、干面条1把、姜片5片、八角2颗装密封袋，别忘了带小瓶生抽和盐。关键要带个轻量锅，我用的钛锅才400克。记得把排骨分装成真空包，在海拔高的地方肉不容易变质。
（图片来源网络，侵删）
跟着火山喷发节奏做面
第一步找平坦的火山岩架锅，千万别在斜坡上操作！我上次没注意，锅差点滑进岩浆通道。第二步倒入500ml饮用水（徒步时每半小时要小口补水，攒下煮面的水不容易啊）。第三步放排骨和香料，这时会发现高原上水沸点低，要多煮3分钟。第四步下面条后得不停搅拌，不然会粘在锅底。第五步加调料时小心风把盐罐吹跑，我就曾眼睁睁看着盐粉被火山风吹成"人工降雪"。最后撒上带来的脱水葱花，那香味简直能让休眠火山苏醒！
血泪总结的保命Tips
一定要在指定露营区烹饪，富尔奈斯火山有些区域禁火。记得带防风打火机，普通打火机在风口根本点不着。煮面时用石块围成挡风墙，有次我煮到一半锅底结冰（对，火山顶也会结冰！），就是因为没注意防风。最后切记把油汤带走，去年有驴友乱倒面汤，后来那片岩缝里长出的植物吸引了太多蜥蜴，破坏了生态平衡。
现在每次闻到排骨香就会想起那个奇幻场景：黑色火山岩上翻滚着乳白色面汤，云海在脚下流动，而手里这碗冒着热气的地球料理，比任何米其林三星都更让人心动。下次去火山徒步，记得在你的背包里给排骨面留个位置呀！
