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东京风甘肃麻食:暖胃又养人的异域美食

东京风甘肃麻食:暖胃又养人的异域美食

菜品 4
东京风甘肃麻食:暖胃又养人的异域美食各位食客朋友,今天要给大家安利一道在伊仙町蝶小厨房里特别受欢迎的家常菜——带着东京风味的甘肃麻食!别看名字有点混搭,这碗热腾腾的面食可是我们店里上班族和学生党最爱的暖心套餐。麻食本身是甘肃的传统面疙瘩,我把它和日式高汤结合,特别适合经常熬夜、肠胃虚弱或者想找点comfort...
农家小院里的厦门菠萝酒

农家小院里的厦门菠萝酒

菜品 4
农家小院里的厦门菠萝酒朋友们,今天咱们不聊那些复杂的菜式,就说说我在农家乐院子里捣鼓出来的厦门菠萝酒。这玩意儿可真是宝藏,夏天冰镇着喝消暑解腻,冬天温着喝暖胃生津。菠萝本身含有丰富的维生素和酵素,能促进消化,特别适合经常应酬喝酒、肠胃不太舒服的中年朋友。不过要注意,对酒精过敏或者血糖高的朋友就得少碰啦。记得去...
深圳肠粉:火山脚下的温柔抚慰

深圳肠粉:火山脚下的温柔抚慰

菜品 7
深圳肠粉:火山脚下的温柔抚慰记得第一次在普贤岳灾址做肠粉,是给清理废墟的志愿者当早餐。那会儿刚下过雨,火山灰混着泥土的气息扑面而来,我把蒸锅架在临时搭建的帐篷底下,蒸汽升腾时,恍惚觉得这片伤痕累累的土地也跟着柔软起来。这碗粉,能抚慰身心深圳肠粉讲究"嫩滑不腻,清鲜养生"。米浆皮包裹的鲜虾、瘦肉和菜脯,搭配特调...
在冲绳复刻宁夏羊肉焖饭:一场跨越2700公里的味觉奇迹

在冲绳复刻宁夏羊肉焖饭:一场跨越2700公里的味觉奇迹

菜品 6
在冲绳复刻宁夏羊肉焖饭:一场跨越2700公里的味觉奇迹朋友,你试过在碧海蓝天的冲绳做西北豪放派料理吗?去年冬天我在恩納村的民宿厨房里,对着窗外摇曳的棕榈树炖煮一锅羊肉焖饭时,突然觉得这场面魔幻又温馨。今天要说的这道宁夏羊肉焖饭,可是能同时征服挑食小孩和养生达人的神仙料理。为什么说这锅饭是养生法宝? 宁夏滩羊...
在主题公园调制一杯三亚风情的海南木瓜酒

在主题公园调制一杯三亚风情的海南木瓜酒

菜品 5
在主题公园调制一杯三亚风情的海南木瓜酒嘿!我是老陈,既是掌舵的老船长,也是爱捣鼓美食的厨师。今天咱们不在海上漂,而是在主题公园的员工休息区里,给大家露一手——调製一杯充满热带风情的海南木瓜酒!这玩意儿可是我们三亚那边的宝贝,夏天在公园里忙完一轮过山车后,来上一杯,那叫一个舒坦。先说说这木瓜酒的好处吧。它可不是...
在福建土楼里做澳门葡国鸡,香味飘过三代人的餐桌

在福建土楼里做澳门葡国鸡,香味飘过三代人的餐桌

菜品 5
在福建土楼里做澳门葡国鸡,香味飘过三代人的餐桌嘿,朋友们!今天咱们不聊复杂的分子式,就说说我这锅在福建土楼院子里炖的澳门葡国鸡。你们知道吗?这道菜可是四百年前葡萄牙水手带来的"混血儿",椰浆的甜遇上黄姜粉的暖,特别适合湿气重的雨季。家里老人关节酸痛的、孩子挑食不爱吃饭的、上班族没胃口的,这锅鸡都能治——热腾腾...
在龍郷町亜复刻草原盛宴:呼和浩特蒙古烤全羊全记录

在龍郷町亜复刻草原盛宴:呼和浩特蒙古烤全羊全记录

菜品 5
在龍郷町亜复刻草原盛宴:呼和浩特蒙古烤全羊全记录朋友们!你们能想象在龍郷町亜这个海风轻拂的小镇,用日式庭院里的石窑烤制内蒙古烤全羊的场景吗?去年秋天招待北海道渔民时,我就在院子里搭了个临时烤坑。当羊油滴在果木炭上滋滋作响时,邻居家的小孩扒着篱笆喊"おいしそう",这画面简直能入选町内会年度奇闻。为什么值得花18...
青岛海鲜炒饭:工地上的能量加油站

青岛海鲜炒饭:工地上的能量加油站

菜品 5
青岛海鲜炒饭:工地上的能量加油站老铁们,今天咱不聊钢筋水泥,说说工地食堂里那口能让人瞬间回血的海鲜炒饭!青岛海鲜炒饭这玩意儿,可是咱建筑工人的"能量堡垒"--新鲜虾仁补蛋白质,蛤蜊含锌提精气神,洋葱青椒抗疲劳,金灿灿的鸡蛋更是实打实的营养担当。特别适合咱们这种每天扛钢管、搬砖头消耗体力的兄弟,吃完浑身暖烘烘的...
在冲绳那原町瓦屋里涮重庆火锅的奇妙体验

在冲绳那原町瓦屋里涮重庆火锅的奇妙体验

菜品 9
在冲绳那原町瓦屋里涮重庆火锅的奇妙体验还记得第一次在冲绳久米岛的渔市尝到本地辣椒时,我突然意识到:如果把重庆火锅的狂野和琉球海风的温柔结合在一起会怎样?于是便有了在自家那原町瓦房厨房里捣鼓"和风重庆火锅"的念头。这种改良版火锅既保留了重庆火锅祛湿驱寒的传统功效,又因减少了牛油用量变得更适合海岛居民。特别推荐给...
哈尔滨格瓦斯:大和村心的夏日解暑秘方

哈尔滨格瓦斯:大和村心的夏日解暑秘方

菜品 6
哈尔滨格瓦斯:大和村心的夏日解暑秘方咱们大和村心这地方啊,夏天太阳毒得很,这时候从地窖里抱出冰镇的格瓦斯,咕咚咕咚灌下半碗,那股带着麦芽香的凉气能从喉咙直窜到脚底板!这玩意儿可不是普通饮料,老祖宗传下来的方子,用面包干发酵的,喝着特别解腻开胃。最适合咱这种天天在地里干活的人,既能补充体力,又不会像汽水那样甜得...