全球美食节首次登陆上海，AI定制菜单成亮点
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科技与美食的完美融合
2025年10月5日，上海——今日上午，备受瞩目的“未来之味”全球美食节在上海世博园盛大开幕。本届美食节最大的亮点无疑是“AI主厨”系统的全面应用。参观者只需在终端输入个人口味偏好、健康状况及饮食限制，人工智能便能在30秒内生成一份独一无二的定制化菜单，并实时推荐场馆内对应的美食摊位。来自杭州的游客王女士体验后表示：“系统推荐的低糖抹茶千层和香草烤鸡，完全符合我的口味和健康需求，这种个性化体验前所未有。”
可持续理念引领餐饮新潮流
除了科技元素，本届美食节将可持续发展作为核心主题。超过70%的参展商采用了可降解包装，并推出了以植物肉、昆虫蛋白和实验室培育海鲜为原料的创新菜肴。米其林三星主厨Alain Ducasse在现场展示了其团队研发的“零浪费”套餐，将通常被丢弃的食材部位，如西兰花根、鱼骨等，转化为令人惊艳的美味。美食节负责人李明哲在开幕式上强调：“我们正致力于推动一场餐饮革命，让美味与环保并行不悖。”
本届美食节将持续至10月12日，预计将吸引超过50万名全球美食爱好者前来参观，共同品味未来饮食的无限可能。
