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我国历史上对美食的历史著作也不少,比较有参考意义的有哪些? 元·倪瓒《云林堂饮食制度集》倪瓒,元末隐居于太湖,家有云林堂,故著此...
9本关于美食的书籍 以下是一些关于云南美食的书籍推荐:《舌尖上的云南》:这是一本由云南人民出版社出版的书,介绍了云南的美食文化和...
关于吃,美食方面,有哪些好的书籍推荐 1、中国吃:《中国吃》是2004年由 广西师范大学出版社出版的一本图书,作者是唐鲁孙。该书...
有什么讲食材的书推荐吗? [澳] 彼得·麦雷斯《食材》不仅是一本食品方面的专箸,更是一本食品百科全书。《寻味》:蔡澜行遍天下,吃...
好的烹饪书急求 《天下美食:荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效,炒、炖、煮等...