矿质营养的历史 矿质营养学说是德国著名的化学家李比希提出的。1840年,李比希在伦敦召开的英国有机化学学会上发表了题为《化学在农...
中国传统饮食文化最早是食医和一,这和现代人所讲究的食补有什么关联呢... 1、“食医合一”是古人在食物和药物发现中总结的智慧。2...
烹饪的基本常识有哪些呢? 1、炒菜小常识 炒就是以油或金属为主要导热体,将小形原料用中、大火在较短时间内加热成熟,调味成菜的一种...
饮食养生书籍 出了系列的书,一样的观点,没有必要再看 商业炒作指数:9分(10分) 《无毒一身轻》 林光常 这是对饮食的作用专门...
健身饮食营养类书籍 《饮食营养与健康》是2011年华中科技大学出版社出版的图书,作者是李殿鑫。NO2 作者:艾尔.敏德尔,主要作...