广东客家地区的家常菜谱 夏季必备:客家凉拌黄瓜 在炎炎夏日,来一盘客家凉拌黄瓜,清爽解暑,十分开胃。黄瓜清脆爽口,加入蒜末、辣椒...
餐饮业已经发展很多年了,餐饮业未来的发展会怎样? 1、品牌化和连锁化经营趋势加强 随着消费升级和市场竞争的加剧,品牌知名度和连锁...
粤菜的好吃食谱如何烹饪制作 食谱原料:猪里脊肉150克,青椒2个,水发木耳适量,葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许,生粉一小勺(腌制...
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我国各地烹饪技法上有什么特点 尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长...