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特色餐饮有哪些 特色火锅 火锅是中国餐饮的代表性特色之一,种类繁多。比如,重庆火锅以其麻辣闻名;四川火锅强调鲜香麻辣,追求滋味层...
炒菜时用什么调料最好求知道! 1、炒菜常用的调料有:油、盐、酱油、料酒、醋、糖、生姜、大葱、大蒜、辣椒等。 油:炒菜时不可或缺的...
在海鲜酒楼如何点菜 鲍鱼盅。大约20~30元一位。不贵还显得有档次。无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等,海鲜店是按斤卖,一般1...
风味是什么意思? 1、风味的解释[special flavor;local color] 风格、 特征 与趣味、 味道 风味小吃...
为什么餐厅的菜品和家里的总是有很大区别? 1、烹饪水平不同。我们在家做菜,靠的是我们自己的厨艺。……对于我们绝大多数人来说,厨艺...
云南吃什么 滇菜,傣族菜,鲜花类,米线类,菌子等等。当然还有起源于600年之前的名字。在云南,好多人的午餐有云南烤鸭,好多人都非...