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做菜的有几种方法 拌是一种常用的冷菜烹饪方法,操作时把生的原料或晾凉的熟料切成小型的丝、条、片、丁、块等形状,再加上各种调味料,...
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烹饪和烹调的区别是什么? 1、意义不同 烹调是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹饪是对食材加工处理...
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