学厨师前途怎样? **职业晋升**:作为厨师,你有机会从基础岗位成长为厨房主管、餐厅经理甚至开设自己的餐厅。 **全球机会**:...
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中餐厅菜谱包括哪些内容? 中餐厅菜谱通常包括以下内容: 开胃菜:如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、蒜蓉蒸扇贝等。 汤类:如酸辣汤、鸡蓉玉米...
西餐的烹调方法有哪些 1、西菜的烹调操作也相当复杂而精细。它十分讲究原汁原味,也有煎、炸、烤、焖、烩、煮、铁扒等方法,具有嫩、香...
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