广州有哪些地道淮扬风味的美食餐厅? 桃花渡是一家以江南水乡风情为主题的餐厅,位于广州市天河区。这里的环境布置充满了江南特色,菜品...
淮扬菜和苏菜是一回事吗 苏菜包括淮扬菜 在清代的时候,苏菜流行于全国,相当于现在川菜、粤菜的地位。苏菜中的一支——淮扬菜系曾为宫...
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苏菜的特点 1、江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和;菜品风格...
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