烹饪菜系风味特点-烹饪风味流派的成因有哪些?

不同菜系的分类和特点,菜系的特点 1、.特点是口味鲜辣为主。4擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。2、川菜即四川菜...

小旺 2024-01-24 40 0

#菜系#特点#徽菜