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中国八大菜系的特点及代表菜 指徽州菜,简称徽菜,是中国八大菜系之一。特点是口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色...
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请问八大菜系的各个特点都是什么?代表菜是什么呢? 1、川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣...
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