菜谱和菜单有什么区别 概念不同:菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法;菜单最初指餐馆提供...
做饭入门的基础知识有哪些? 1、蒸炖 把装好原料的密封缸放在沸滚的蒸笼上蒸炖。其效果与不隔水炖基本相同,但因蒸炖的温度校高,必须...
说明各地方风俗不同的俗语 1、十里不同风,百里不同俗。一方水土,养一方人。秦岭山脉一条线,南吃大米北吃面。2、【千里不同风,百里...
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