小饭店菜谱大全 1、酱香小炒肉:原料:五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。毛血旺:原料:鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄...
川菜的必备调料有哪些? 1、做川菜必备的调味料主要有:盐、郫县豆瓣、辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、葱、蒜、料酒、糖、味精等等其它调味...
给介绍几种家常菜的做法,用于过年招待客人 蒸菜,四喜丸子,黄焖鸡,小酥肉,梅菜扣肉,八宝饭,清蒸鲈鱼,菠萝古老肉,糖醋鲤鱼。汤,...
你做的最拿手的家常菜是什么? ①菠萝和猪肉。这道菜叫做菠萝咕噜肉,是我在广西上班的时候吃到的,那是我第一次知道原来菠萝也可以做成...
内行人挑干辣椒时,只挑哪几种做菜特香的干辣椒? 下面一个从业30年的川菜师傅教你应该怎样挑选干辣椒,内行人只挑这5种,做饭特香。...
炒菜常用的调料与配料有哪些 1、每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候,该先放哪个后放哪个,哪种又...
川菜菜谱大全,满足你的味蕾! 1、小炒肉是一道非常家常的川菜美食,适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等,利用炒制的手...
鱼香肉丝正宗配料表 猪里脊肉丝里加料酒,一个鸡蛋清,淀粉,少量盐和食用油抓匀腌制十五分钟。准备一个空碗,在碗里加入醋两大勺,料酒...
做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗? 家庭做菜调料一般就是盐、味精、糖、醋、酱油、蚝油、番茄酱、面酱、黄酱、豆瓣。但是,我...
烧烤有哪些食材和佐料 1、食材一般有:蔬菜,肉类,海鲜,菌菇类和肉类加工品如丸子类。基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、...