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八大菜系是怎么样的 特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻 名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 === 山东菜系 === 流派：由济南...
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淮扬菜菜系特点烹饪技巧是什么-淮扬菜系的主要特色
淮扬菜特点 淮扬菜的特点是：口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜；选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；刀工精细。淮扬菜是中国...
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淮扬菜属于哪个菜系-淮扬菜是哪个地方组成
淮扬菜是哪个地方的菜系 淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”是以淮菜为代表，淮扬菜系中又以扬州菜为代表。淮扬菜系形...
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淮扬菜菜系特点地域特色有哪些-淮扬菜系的特点是什么
淮扬菜是哪个地方的菜? 1、扬州、淮安。淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河...
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淮扬菜系包括哪些地区-淮扬菜在菜系中排名
淮扬菜指的是哪里的菜 淮扬菜指以淮安和扬州为中心的淮扬地域性菜，流传与形成于江苏淮安、扬州、镇江、安徽中部一带。淮扬菜始于春秋，...
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