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小旺 2024-11-30 17 0

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小旺 2024-11-24 9 0

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如何制作出一份荤素搭配的菜单? 设计菜单：根据人数和口味，设计一份包含荤菜和素菜的菜单。通常，一桌菜包括主菜、副菜、汤品和主食。...
小旺 2024-09-24 29 0

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烹调菜肴食品搭配原则包括-论配菜在烹调中的重要性

炒菜使用配菜的方法与秘诀【浅谈速成炒制技法】炒之技法真是多，个个牢记没有错。有生炒来有熟炒，滑炒清炒要记牢。爆炒水炒和煸...
小旺 2024-09-04 24 0

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小旺 2024-07-25 17 0

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小旺 2024-07-02 19 0

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菜肴组配的形式有哪些菜肴组配的形式有如下：烹调方法的组合：兼顾炒、煮、扒、烧、煲、炖、扣、煎、炸、蒸、烩、煱等方法所烹制的菜肴...
小旺 2024-06-26 24 0

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小旺 2024-06-19 21 0

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小旺 2024-04-27 32 0

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