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做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗? 做菜常用的调料有:食盐、酱油、料酒、醋、白糖、鸡精、味精、淀粉、胡椒粉、五香粉等。食...
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有哪些制作川菜必备的调料推荐? 花椒(Sichuan Pepper):花椒是川菜中的灵魂调料之一,具有独特的麻味,能够刺激舌尖上...
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口水鸡的正宗做法 准备的材料有葱姜蒜,芝麻,花生米,辣椒粉,半只鸡。鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟...
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炖排骨的时候要先放盐还是熟的时候放盐呢? 1、应该后放盐。因为:先放盐会使得煮汤的料变得口感差。比如,排骨汤,先放盐会使得肉很老...
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