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哪个菜系是八大菜系之首? 1、鲁菜是中国八大菜系中的首位。这一菜系源自山东省烟台市的齐鲁风味,是中国传统四大菜系之一,也是黄河流...
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八大菜系中的每一菜系有什么特点? 鲁菜 雍鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。容华贵、中正大气...
八大菜系是哪八大菜系 1、中国八大菜系的代表菜:鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄...
鲁菜是由哪些地方风味组成的菜系?鲁菜有哪些代表菜吗? 1、鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多...
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中国菜可以分为几个菜系,个有什么特点? 1、川菜:起源于四川、重庆,以麻辣、鲜香、麻、辣为特色,影响深远,食材多样,烹饪方法丰富...