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新疆风味食谱内容简介 1、其中,维吾尔族的“烤全羊”备受赞誉,其外皮酥脆,内里鲜嫩,香气四溢,与北京烤鸭不分伯仲。而“烤羊肉串”...
鲁菜三大菜系有哪些特色? 鲁菜,又称山东菜,是中国四大菜系之一,具有悠久的历史和丰富的烹饪技艺。鲁菜三大菜系分别是:济南菜、胶东...
鲁菜分为胶东派和什么派? 1、鲁菜主要分为济南菜、孔府菜和胶东菜三大菜派。济南菜 济南风味是鲁菜的主体,在山东境内影响极大。济南...
鲁菜代表菜 红烧肉:鲁菜的红烧肉色泽红亮,肥而不腻,软糯可口,是鲁菜中的经典之作。烹饪时选用五花肉,配以老抽、糖等调料,慢火炖煮...
鲁菜都有什么菜 葱烧海参在胶东地区,是一道有名的特色菜,胶东就是烟台、青岛等地,该菜属于鲁菜系,成菜柔润香滑,葱段香浓,海参称之...