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贵州菜的口味有哪些特点? 酸辣为主:贵州菜以酸辣为主要口味,尤其是酸汤鱼、酸汤肥肠等菜品,酸味醇厚,辣度适中,让人食欲大增。这种...
什么是川菜川菜的种类 应该不能,川菜泛指四川地区的食品,其中也包含了四川的小吃和火锅。可以这么说:四川美食简称川菜,包含了种类繁...
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川菜味型有哪些 1、川菜味型有24种,分别是:家常味型、鱼香味型、麻辣味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、煳辣味型、红油味型、咸...
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