中国菜肴风味体系形成的因素 1、主要是地理因素,地理因素中最后重要的是地形水流的影响。拿八大菜系分法来说。长江上游的为川菜,因地...
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西餐的种类? 美式:美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷,讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高,如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安...
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豫菜介绍 1、豫菜有着丰富的菜品种类,其中有许多被誉为豫菜十大名菜的经典菜品。以下是豫菜十大名菜的介绍: 河南烩面:河南烩面是豫...
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