苏菜有哪些 1、花铁雀是江苏连云港市沿海地区著名的小吃,属于苏菜。其制作方法是将铁雀捋去毛后炸至外焦脆、里鲜嫩,浇上糖醋汁即成,...
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湘菜口诀 川菜 麻辣鲜香辣味重,麻中带辣辣中香。鲁菜 火候掌握技独到,原汁原味烹调妙。粤菜 食材讲究养生理念,清淡爽口味道佳。苏...
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