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烹调与烹饪有什么区别 1、意义不同 烹调是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹饪是对食材加工处理,使...
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中国居民平衡膳食宝塔主要内容包括哪些 中国居民的平衡膳食宝塔共分5层,包括我们每天应吃的主 要食物种类。①谷类食物是基础,包括杂...
河南的特别食物与当地的地理位置,农业物产,烹饪和饮食习惯有什么... 此外,蒸菜也是河南人喜欢的烹饪方式之一,蒸菜可以保留食材的...
乳腺癌的饮食,食疗,乳腺癌吃什么好 1、[疗效]活血化瘀,解毒抗癌。主治瘀毒内阻之乳腺癌。(2)丝瓜鸡蛋汤 [配方]老丝瓜250...
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烹调的作用是什么? 1、烹调能促进食物原料中营养成分的分解,如:淀粉遇热可发生糊化,有利于淀粉的分解;蛋白质遇热,可变性凝固,变...
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