把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。 冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。 锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。
做法:牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可。做法二:1。牛肉切块。锅里水烧开。
牛肉的做法很多,常见的就有孜然牛肉、杏鲍菇牛肉粒以及牛肉炒三丝。牛肉的做法大全 孜然牛肉:先将洋葱和青椒切成小块,牛肉切成薄片后加入料酒,生抽、淀粉、橄榄油等腌制10分钟。然后将牛肉放入锅中用大火翻炒,等到变色后盛出。
牛肉的做法:番茄牛肉 做法:牛肉切块,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍半小时。油烧至七成熟,放入牛肉炸至棕褐色,捞出。锅内留油烧至四成热,加入鲜汤,放入牛肉、精盐,用旺火收稠卤汁。
做法 牛肉切块,和葱段、料酒一起下入凉水锅中,焯水,煮两分钟后捞出来冲干净,沥干备用土豆削皮切块,放水里浸泡备用,番茄用开水烫过,去皮,切小块加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。
【做法】①将花菜用手掰成小朵,浸泡过后沥干水分,肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀,鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤,烧开。③放入花菜烧开后,放入鱼丸见滚,再放入肉片划散。④烧开锅后,放盐,放发菜关火后即可。
香菜 1小棵 凉拌海发菜的做法 海发菜洗净,放入热水中焯4-5分钟(水中可以放一点点盐,一点点油)。然后捞出来控干水分,放凉备用。
金钱发菜 【材料】:发菜,鸡蛋,鸡胸肉.【做法】:发菜泡发;鸡蛋两个,蛋清和蛋黄分开放,蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。鸡胸肉剁成馅,加盐,胡椒面,蚝油水,拌成鸡肉馅。
将发菜略冲洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。(2)备1锅水加盐1/3大匙煮沸,将绿芦笋氽烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻,待凉后再沥干水份备用。
发菜的做法如下:工具/材料:龙须菜、大蒜、黄瓜、生抽、盐、香油或者辣椒油、醋、盆、刀、清水。龙须菜放入盆中。用凉水淘洗两遍,再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段,利于夹取。
1、准备油麦菜半斤左右,洗净后切成三段,放入盘中,大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度,水开后下入油麦菜,焯水15秒倒出控水。
2、加入2勺生抽,2勺蚝油,1勺白糖,1勺陈醋拌匀。 把拌好的红油淋在杏鲍菇上面,最后放点小米椒圈和香菜末,拌匀就可以吃了,红油手撕杏鲍菇就做好了。
3、年夜饭,大鱼大肉比较多,吃着太油腻,要搭配一些蔬菜小炒,清淡可口,缓解油腻。分享16道素菜家常小炒,荤素搭配才 健康 ,做法简单容易学,喜欢吃素菜的不要错过。
4、宝妈整理了10道家常菜,很适合这个季节吃,荤素搭配,凉热荤菜都有, 健康 营养,大人孩子都喜欢。
5、【 清蒸鲈鱼】肉嫩无刺,鲜美又营养 做法:1把鲈鱼洗干净,从肚子里面把刺剪断,能够让鲈鱼趴在盘子上。2用盐把鱼身子抹一遍,提前腌制入味,放上生姜葱。3把鲈鱼盘子放到蒸笼里,开水蒸8分钟。
菜花洗净,掰成小朵,随凉水下锅,同时加入盐5克,煮熟后捞出,沥去水分,均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层,不能过厚过多。将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内,调成芡汁。
步骤一:首先把菜花切成小块,再放入清水中清洗干净,捞起来控干水分。步骤二:把五花肉洗净切成薄片,越薄越好吃。步骤三:干辣椒洗净放入开水中浸泡10分钟,这样炒不容易焦,颜色会更漂亮,香锅料也准备好。
做法:菜花用小刀切成小朵,洗净后放入加有盐和油的水中煮熟,捞出沥干水份备用;番茄去皮后,切成块;锅中热油,放入番茄翻炒出汁;倒入适量的番茄酱;最后倒入煮好的菜花,翻炒均匀,鸡精调味,即可。
花菜一朵,用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根,我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。
花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝,煸炒变色。随即加入做菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味,起锅即成。
1、土豆洗净去皮切厚片,锅中水开放人土豆片,悼水两分钟捞出控水,锅中放油,放人土豆片煎至两面金黄备用。2:起锅烧油爆香蒜末,放人一勺豆瓣酱炒出红油,放人土豆片翻炒均匀撒芝麻出锅。
2、土豆的九种神仙做法![_a***_]饼 土豆法皮切丝,撒点盐和五香粉,倒入一勺淀粉拌匀,平底锅少许油,小火慢煎至两面金黄即可。
3、做法:①小土豆在水中浸泡15分钟,洗净;五花肉切成2厘米左右的方块;辣椒与香菜洗净。②锅中放入2汤勺油,烧热加入八角,转小火尽量炸出香味,加入姜片与葱段翻炒。
4、酸辣土豆丝:(1)土豆丝清洗干净,蒜末,干辣椒炒出香味,放入土豆丝翻炒均匀;(2)一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,大火翻炒后加少许盐调味,最后加入葱段,再翻炒几下即可。
5、削土豆。将胡萝卜切丝。切丝土豆。将水煮沸直到沸腾。将土豆丝放入沸水中。将土豆丝煮2到3分钟,用冷水浸泡,然后晾干。不能煮太久,会影响口感。小米辣、蒜、香菜切碎。
6、小米辣、蒜、香菜切碎。将土豆丝和胡萝卜丝放入容器中,以便搅拌。加入大蒜、小米辣、香菜、单山蘸水、香油、花椒油,再加入一个半柠檬榨成汁,最后加入适量盐。拌匀,留半个柠檬做装饰,凉拌土豆丝就做好了。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dprtw.com/post/9974.html