顾客等候不要超过60秒 ***如顾客走进餐厅却无人理睬,一般人都会因为感到受冷落而不悦的。所以,服务员即使很忙,也要迅速走到顾客桌旁招呼。让顾客感觉自己没有被忽视,餐厅真的把他们视为了上帝。
良好的态度是餐厅跟顾客建立良好关系的起点,言辞诚恳,你的顾客会对你留有良好的印象,从而二次消费。诚信为本、诚实待客 做生意一定要脚踏实地,靠欺骗顾客的餐厅,迟早要倒闭。
餐厅吸引顾客的技巧 巧用节日营销来吸引食客众所周知,凡是春节,各个行业都会利用节日营销来吸引食客,通过开展各种各样的活动,来为自家企业引流。
要有吸引顾客进店的诉求力。富有季节性的变化和创意的菜品。有主题演出,照明与备品配合良好。顾客不欢迎的餐厅 地板或墙壁不清洁,洗手间不干净。餐厅内家具、物品摆放杂乱。餐具有缺口,桌椅不清洁。
将顾客发展成股东 对充值金额较多的老顾客,提供成为店内股东的机会,享受分红等权益。
餐饮营销一:洞察 发现机会比学习餐饮市场营销更重要。营销的本质是说话,但说什么话并不重要,洞察到消费者爱听什么话,这才重要。
新浪微博:开业前一天,找了一个微博大V号发微博,花费0.9万元。这个费用包含了微博粉丝头条的推广费,事实证明,从微博上也引来了大批粉丝到店。
我们可以适当搞一些促销活动,因为饭店如果想要提高知名度,或者是提高销售额,适当的促销也是有帮助的,比如一些送优惠券活动。
- 营销手段:创新营销策略,如节***日活动、社会热点结合。 餐饮店如何吸引客流量?这4个小建议让你生意翻番!- 客流量:地段至关重要,***手段包括宣传和装修风格。- 进店率:菜品与装修风格相符,吸引顾客进店。
培养忠实顾客:通过优质的产品和服务,让顾客成为店铺的忠实拥趸,口碑传播有助于提高客流量。培训员工:提高员工的服务水平和专业素养,让顾客感受到贴心的服务。
- 抖音引流:与抖音网红合作,邀请其到店体验并发布探店视频,***中包含店铺定位。这种合作能够吸引大量关注,有效提升客流量。- 免费抖音引流:鼓励顾客在抖音上分享用餐体验,并附上店铺信息。
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