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韭菜有哪些好吃的做法?

韭菜可以做成韭菜炒鸡蛋、鱿鱼丝炒韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、韭菜榛子沙拉等菜肴，韭菜可炒、做汤、做馅、做饼、烤、凉拌等。

韭菜炒猪血 猪血改刀切厚片，冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，水开打点浮沫，出锅冲水备用。

韭菜饺子：韭菜250g、鸡蛋3个、猪肉（肥三瘦七）200克、饺子皮1撂、鱿鱼干、香菇。调味料：1勺盐，半勺白糖，少许鸡精，1勺蚝油。

生鸡蛋韭菜馅儿饼四百克的面粉，放少许酵母菌，倒入冷水合成面粉发酵，发至面里有蜂巢状，软硬度适度就可以。另将粉条泡软剁碎，韭菜也清洗剁碎，取三颗鸡蛋加盐打撒，炒过后剁碎备用。

步骤：食材准备。韭菜洗净，沥干表面水分，用竹签穿起来。在两面间均匀的涮层油。烤箱的第二层，190度烤5-7分钟。烤过的韭菜明显变软身，这时取出再在两面间涮上食用油。均匀地撒上椒盐。

油炸家常小吃做法

1、干炸丸子。用料：猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。

2、炸香蕉小吃摊上超爱炸香蕉啊，外酥里软，口感炸裂呀！不来几根感觉白来炸串店了（ `）食材：香蕉、面粉、鸡蛋液、面包糠步骤：①香蕉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3、九，油炸奶香土豆球的制作工艺 （1）用新鲜的土豆一斤（红薯，南瓜，山药等）洗净去皮上蒸笼30分钟，出锅放凉备用（蒸熟为止）。

4、油炸小吃的制作如下：材料：面粉，水，冰激凌（什么味道的都可以，最好是单色的），油。把水和面粉混在一起，做成面酱。再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

5、做法 将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。

家常炖鲫鱼的做法和步骤图

1、鲫鱼杀好，去掉内脏，抽掉鱼腥线，一定要把鱼腹内的黑膜去除干净，要不然会腥。清洗干净用厨房纸擦干水分备用 请点击输入图片描述 鲫鱼背上两边有两条白筋，这个就是“鱼腥线”了。

2、小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可 步骤step 7 加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK！开餐了。

3、做法：将鲫鱼的内脏取出来，洗干净了，然后在鱼的身上划上几刀，在沸水里面焯烫一下，然后捞出来，将水分沥干了。将瘦肉洗干净了，然后切成小丁，将姜切成片，香菜切成末，将葱切成丝。

4、在倒入木瓜继续煮15分钟左右，加入适量盐拌均匀撒上葱花即可；红枣枸杞鲫鱼汤 食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。

5、鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。

6、洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。

各种早点小吃的做法(2)

健康早餐美味土豆饼 【材料】 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。【做法】 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

手抓饼 原料：面粉500克 辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。做法： 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。

油炸食物 油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高[_a***_]的食物。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高。

【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。