餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐、盒饭业、摊贩五大类。
国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为:旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐、盒饭业、摊贩五大类。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下。 旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致。
1、餐饮业主要分为:旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和饭盒业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
2、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
3、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
4、餐饮服务行业是指提供食品和饮料服务的行业,包括以下几种类型:餐厅:提供各种餐饮服务,包括中餐、西餐、快餐、自助餐等。咖啡馆:提供各种咖啡、茶、饮料和小吃的场所。
5、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅、自助餐、盒饭业、冷饮业、摊贩。
6、西餐 西餐是指欧洲及美洲国家的饮食文化,主要特点是烤、炸、炖、煮等方式烹调,口味重,使用的调味品比较多,如芥末、酸黄瓜、番茄酱等。有法国菜、意大利菜、美国经典汉堡等不同类型。
1、西餐厅 人们一般把欧美各国料理统称为西式餐饮。欧美各国菜式、服务均有差异,比较知名的有法国菜、意大利菜、美国菜等,英国菜、瑞士菜及德国菜则居少数。日式料理店 日本料理,其特色是精致、清爽可口且不油腻。
2、风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。歌舞餐厅。
3、特色的餐厅可以选择的风格有欧式古典风格、乡村气息风格、科技前卫风格。欧式古典风格欧式古典风格特色的餐厅设计往往会通过选取一些典型的欧洲古建筑元素,使整个餐厅有种仿佛是神庙、角斗场、城堡等欧洲著名建筑的感觉。
咖啡厅 又称简便西餐厅,主要经营咖啡、酒类饮料、甜品点心、小吃、时尚美食等,常被白领阶层或商业人士作为聚会之地。自助餐厅 自助餐厅比较注重气氛的渲染,讲究餐厅的布置和食品摆放的位置以及次序,尽可能地方便客人。
餐饮服务业包括:餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂,食堂包括学校食堂、建筑工地食堂等经营主体。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
一)零点餐厅 零点餐厅即点菜餐厅,是指客人随意点菜、按消费金额结账、自行付款的餐厅.是饭店主要的餐厅。
饭店学名酒店,详细分类如下:商务型酒店 商务型酒店在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点,尽可能地为商务客人提供便利。
以下是一些常见的餐厅类型:传统餐厅:提供正餐服务,通常需要提前预订或排队等待,价格相对较高。快餐店:通常提供快速的餐饮服务,食品以速度和便利性为主要特点,价格相对较低。
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