餐厅伙食营养搭配-餐厅伙食菜谱

在校生三餐吃食堂怎样搭配最好?

1、可以进食少量米饭配合蔬菜水果。不想吃米饭的可以吃面条或者馒头包子。夏天胃口不好的话更是可以吃粥和青菜来搭配。

2、最佳搭配：1份主食（杂粮最好）+1份蛋白质+1份蔬菜 比如：1份米饭+1份鸡丁+1份香菇油菜，减脂期米饭可以吃一半，能选择杂粮最好；或者一个玉米+1份木须肉，不够的话再配1份纯素菜；或者1份饺子，配一碗汤/杂粮粥。

3、早餐推荐 大学食堂里早餐都会提供各种各样的粥，对于准备控制饮食的人来讲是很好的选择。杂粮粥、玉米粥、小米粥、蔬菜粥、燕麦粥都是很好的选择。再搭配一个菜包子，一早上需要的营养就够了。

4、午餐时，由于人们的学习、工作活动很多，且从午餐到晚餐隔5-6小时，所以要供给充足的能量和营养素，在食材上要搭配好。根据食物与三餐的比例，午餐可在米饭和面条中任意选择，尽量避免吃面食类物。

食堂膳食营养餐菜谱公布

1、中小学生一天营养餐食谱1。早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。

2、星期一 麻婆豆腐：选用品质优良的豆腐和辣椒，配以五香肉末和花椒粉，辣中带香，口感丰富。营养价值高，含有丰富蛋白质、维生素B族、钙质等多种营养元素。

3、学生食堂一周食谱安排表，相关内容如下：周一大米饭、周二面条、周三焖饼、周四大锅菜、周五大米饭。拓展内容：简介 均衡膳食在营养学上是指全面达到营养素供给量的膳食。

4、如果是高中的话，最主要的是好好学习，少吃零食。

医院食堂营养餐菜谱

1、贵院职工具体餐标建议： 早餐菜谱搭配安排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳 任选一种搭配、稀饭泡菜不限、3元。 午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、8元。

2、中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。水果：枇杷（或长生果）３～４个。

3、营养餐。营养餐能够起到均衡营养、有利于增强身体免疫力的功效。营养餐也叫做取代部分或全部正餐营养的食品。中心妇产食堂品种有营养餐。天津市中心妇产科医院为天津市***甲等专科医院，地址在南开三马路。

4、荤素搭配的每餐每位价格在2元-2元之间。“病人一般只在医院住几天，想要他们吃得满意，就得在菜式上多下功夫。”宋颖指出，除了定期跟换食谱外，该院的营养食堂还推行了点餐制，并为此专门配备了2名补菜员。