食谱图片窍门-食谱图画

大食堂菜谱及图片窍门

鱼香茄子煲 鱼香茄子煲是地方特色菜之一，以茄子为主料，搭配豆角和肉末等多种食材。大食堂的鱼香茄子煲***用优质大茄子，炒至外焦内嫩，并注入特制的鱼香汁，香味四溢，令人垂涎三尺。

西红柿炒蛋 西红柿炒蛋是一道简单易做又营养丰富的菜肴。鸡蛋便宜且易获取，只需2至3个蛋就能炒一盘。西红柿和鸡蛋的搭配既简单又美味，而且西红柿的酸甜口感与鸡蛋的鲜嫩味道相得益彰。

茄子炒青椒。主料：茄子500克、青椒1个。辅料：酱油2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

暖冬计画!百道汤品食谱,天天喝不重复

1、牛奶白花椰，除了可以再加些烟熏鲑鱼之外，还可以变身成为白花椰菜浓汤。其实国外满常喝Cauliflower Soup，多几个步骤就可以喝到香浓美味。而且可以用浓汤来做为一个轻食餐呢。

2、薏苡仁 ：《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ”。薏苡仁有利尿消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

3、而且就如你说的脂肪还高；咱们补充营养也有很多很多其他办法，喝牛奶，吃鸡蛋，优质蛋白，所以不太建议经常喝骨头汤。汤里基本没啥营养，无论熬多久，营养成分也不到原来的10%。中国人常见的汤如鸡汤、猪骨汤等。

4、怀孕后，如果想达到长胎儿不长肉的效果，就要适当调整饮食和运动。孕妇的饮食应包括蔬菜、水果、肉、蛋、奶、坚果、海鲜和粗粮。建议多吃各种颜色的蔬菜。水果应以低糖水果为主，肉类以瘦肉为主。不建议吃肥肉。

5、是可以天天喝的，但要适量食用。专家告诉我们可以喝，但是一定要注意适量，最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量，这个量对于身体是最有好处的，同时也不会损伤脾胃。

年夜饭菜谱窍门(让你轻松备好一桌丰盛的年夜饭)

1、干煸四季豆：将四季豆洗净去两端，切成小段，用油炒至熟透，加入盐、糖、酱 油、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀即可。糖醋里脊：将里脊肉切成条状，放入蛋液中裹上淀粉，放入油锅中炸至金***，捞 出备用。

2、锅中放少量油，小火，油温热时放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油关火备用。排骨中放入葱姜片，盐，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉拌匀。倒入炒好的豆瓣酱拌匀。腌制2个小时左右。倒入蒸肉米粉，拌匀。

3、蒸蒸日上：（1）准备食材：日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。（2）日本豆腐切成1CM左右的薄片，围着盘子摆一圈，剩下的边角余料摆到中间。（3）虾仁去除虾线，依次放入中间。

4、简单的年夜饭菜谱有：白切鸭、清蒸鱼等。白切鸭，肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，[_a***_]名食白切鸭也香名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。

5、清蒸鲈鱼 鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。

6、准备草鱼剁成块洗净，再加盐、胡椒粉、姜丝、葱段、干辣椒和花椒，然后加一点白酒、生抽，抓拌均匀，封上保鲜膜放冰箱腌制两个小时，让鱼块彻底入味。

微波炉菜谱家常菜做法窍门

做法：取一碗，放入姜茸，熟猪油和味精，以微波高段火力爆香2分钟以备用。丝瓜洗干净去皮，切滚刀片放置在锅中，加入爆香的调料、面筋、罐头汁液和盐，加盖以高段火力烹调6分钟即可。

④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。

将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内（先不放蒸格），放入微波炉加热至水滚。 取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中，再放入微波炉中以中高火加热半分钟。

做法：茄子切小块，放入微波炉盖上盖子或者保鲜膜，高火转3分钟。以上调料调成料汁，淋入转熟的茄子，搅拌均匀入盘，最后撒葱花和芝麻装饰即可。

做法鲜虾清洗干净，在头颈相连处用牙签取出虾腺，把虾腺抽掉。金针菇清洗干净，去掉根部，可以多去一点儿。口感更嫩些。将金针菇摆盘。把虾子铺在金针菇上。蒸格加水。放上蒸盘。将菜放入蒸盘中。使用多功能智能微波炉。

素菜凉拌菜谱大全50道窍门

1、凉拌木耳 主料：黑木耳、黄瓜、香菜。调料：葱姜末、生抽、盐、糖、香油。做法：1）将黑木耳泡发洗净，焯水后剪成丝，黄瓜切成细丝，香菜洗净切碎。2）将所有调料混合均匀，倒于菜上搅拌均匀即可。

2、将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。

3、皮蛋拌黄瓜。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，各种调味料（生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油）混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜，淋上调味料即可上桌享用。香椿拌豆腐。

学校食堂炒菜菜谱

1、学校食堂炒菜菜谱1 茨菰蒜苗炒肉片 主料：慈姑300克、里脊肉150克 辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量 步骤： 准备好所有的食材。 慈菇去皮切片。

2、酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

3、食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。