饭菜佐料饮食风俗***-菜谱佐料

湖南的传统饮食习惯是怎样的?有着哪些风俗呢?

1、而且大年三十的时候晚上不要吃鱼，要留到初一的时候吃，这个习俗也叫做看鱼，初一的时候把鱼蒸好之后，还要在鱼上面撒满红红的辣椒，因为辣椒象征的是红红火火的寓意。

2、湖南省内各地普遍有食用辣椒的习惯，辣椒在湖南人的饮食文化中占据独特且重要的位置。 湖南人在食用辣椒方面讲究多样化的烹饪方法和食用技巧，根据不同的辣椒类型***用不同的制作方法。

3、西部沩山还有吃擂茶的习惯。东部浏阳北乡则爱吃茴香茶，即在茶叶中加川芎和小茴香，饮后有祛寒止痛，健胃祛风之功。相传古有一妪，常恶心呕吐，小腹冷痛，久治不愈。

4、湖南省有多个地区，但不管哪里都有着吃辣的习惯，辣椒在湖南人的心中有着独特的地位。湖南人食用辣椒做菜的方法有很多，在吃的过程中也比较讲究技巧。

缅甸民族习俗

饮食 缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。

缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝咖啡、奶茶，吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。

节日庆典：缅甸有许多传统的节日，其中最重要的是泼水节（即水灌节）和灯节。泼水节庆祝新年，人们会用水彼此洒水以表示洗涤罪恶、祈求福祉。灯节庆祝佛陀的启示，人们会点亮灯笼和蜡烛，举办***和花车巡游。

缅甸中秋节的庆祝活动通常包括庙宇祭祀、家庭聚餐和赠送礼物。人们会去寺庙参加佛教仪式，祭拜佛祖并献上食物、鲜花和香烛。晚上，家人会一起围坐在一起吃晚餐，通常是一顿丰盛的饭菜。

泼水节：傣历年——泼水节是傣族人民的传统节日。傣语称“桑勘比迈”或“楞贺桑勘”，意为六月新年。（3）花街节：花腰傣最隆重的节日要数农历正月十三的“花街节”。

缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝咖啡、奶茶，吃点心。

中国的饮食风俗是什么?

清明节吃青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。清明时节吃吃清明螺。

春节 正月初一（初一饺子、初二面、初三大饼炒鸡旦）：饺子、年糕、春卷、花生、鸡鸭鱼肉。元宵节 正月十五：汤圆、饺子、面团子、生菜。春龙节 二月初二：吃焖子、面条、春饼、爆玉米花、猪头肉。

春节食俗 “大年三十”的年夜饭、团圆饭；食年糕、饺子、元宵的习俗；喝元宝茶、年酒的习俗。（2）元宵节食俗 元宵节又名正月十上元节、元夕节、灯节，食俗为吃元宵。

关东地区有怎样的饮食风俗?

关东地区的饮食风俗极富地方色彩，既显现出当地特产丰富，又反映出当地民族豪放的性格。 由于气候、习惯等原因，关东地区一日习惯3餐，主食杂粮和米麦兼备，其中粘豆包和高粱米饭最具特色。

过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

冻梨饮食民俗 在东北冻梨还是解酒的佳品，冻梨一般是选用秋梨放在纸箱子或者丝袋子里面封好，在阴凉干燥的地方存放或是埋在外面的雪地里。酸菜饮食民俗 以前东北人不是不吃鲜菜，是吃不上鲜菜。

通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

日本人的饮食礼仪介绍

日本饮食礼仪文化摘要合集 用餐方式 日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

寿司时日本人的传统食物，在点菜前就要用温毛巾把手擦干净，然后点菜。如果不知道该点什么，可以问厨师的意见。在日本，征求厨师的意见是很有礼貌的行为。吃寿司时不要用筷子，而是用手。吃寿司的时候也不要蘸太多的调料，会影响鲜味。

日本人在正日这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯，改在除夜吃一餐空心面条，以祝在新的一年里，健康长寿。

日本人吃饭时的礼仪 吃饭时的注意事项 用手拿着饭碗或者木碗进餐是食用日本料理时正确的用餐礼仪。把碗放在桌子上直接吃的姿势不甚雅观，[_a***_]请务必注意。

第二，最好不要剩菜。日本人非常热爱美食，反对铺张浪费，从饭前的“”开始。可以看出日本对食物的态度。日本的套餐（相当于“套餐”）食材丰富，分量刚刚好。去之前最好吃点东西。晚餐后，说“（Go吃所以萨马德斯达”。

“女体盛”被人称为”变态的日本饮食文化”，它是反对家庭暴力的象征，寓意男人的拳头应该对劫匪，而不是女人！日本以“礼仪之邦”著称，讲究礼节是日本人的习俗。