食谱的由来-食谱是由谁制定的

有哪些食物或者菜谱历史渊源比较悠久

1、年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1***4年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。

2、冰糖葫芦的由来 冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，是我国历史悠久的传统小吃。它起源于南宋，相传是由宋光宗皇帝宠爱的黄贵妃所创。当时，黄贵妃突然面黄肌瘦，不思饮食，御医用了许多贵重药品都不见效。

3、历史悠久的食物有烤鸭、饺子、月饼、豆腐、兰州牛肉拉面和火锅等。烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。

4、荆州是我国著名的古城，历史悠久、人文底蕴深厚，每次过年回家时，家乡都会变得非常热闹，街边各种各样的传统特色小吃也会变多，迅速吸引大家的注意。

5、古人食姜 神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。

6、最古老的中国传统美食有：生鱼片和烧烤。中国古代的生鱼片叫脍，烤肉叫炙，远古人类就是为了吃到熟的食物才学会了使用天然火的，正所谓脍炙人口。尽管这两样食物现在来说不是家常必备菜，但他确确实实是最古老的中国美食。

三明治的由来

1、三明治的名字源于13世纪英国的一位伯爵。三明治本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位名叫约翰·孟塔古的人。他酷爱玩纸牌，整天沉溺于纸牌游戏中，并且已经到了废寝忘食的地步。

2、“三明治”是英文sandwich的音译，就是“夹肉面包”。“三明治”原来是大不列颠王国的侯爵封号，三明治侯爵的第四代约翰蒙泰古喜欢玩纸牌。他整天沉湎于纸牌之中，玩得废寝忘食。

3、由来：三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇，镇上有位桑威奇伯爵约翰.蒙 塔古，他吃喝玩乐，嗜赌如命，整日废寝忘食地玩桥牌。跟差很难服侍他的 饮食，干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中，让他拿在手上边赌边吃。

4、三明治的发明，据说与13世纪一个英国伯爵有关。在英格兰东南部一个名叫Sandwich的小镇上，住着一位名叫约翰·蒙塔古的Sandwich伯爵。

5、三明治的名字来源于13世纪的一位英格兰伯爵。三明治原本是英国东南部一个不知名的小镇，那里有一个叫约翰·孟塔古的人。他爱打牌，整天沉迷于纸牌游戏，已经到了废寝忘食的地步。仆人在他们之间放了一些盘子、鸡蛋和香肠。

6、三明治的由来 三明治——赌徒伯爵的午餐 我们都知道三明治是什麼。基本上就是用两片面包，中间夹了火腿、乳酪、蔬菜等，快速、营养又方便的食物。

“满汉全席”有多少道菜?它的由来是什么?

满汉全席有108道菜。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味应有尽有。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合坐的一种全席。

满汉全席上菜一般至少一百零八种，南菜54道，北菜54道，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味应有尽有。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合坐的一种全席。

基于官场菜的菜系，共108道据史料记载，满汉全席就是来自于清代的，因为清朝鲜少有大型战乱，所以那时的君主过得都比较安稳，更加注重于享乐吃玩等方面。

当时的康熙皇帝还给这样的佳肴取了一个名字叫做满汉全席。于是，就这样诞生了。

腊八粥的来历

1、南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

2、据说腊八粥的来历源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关。相传在释迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴。一日修行中，饿昏倒地，这时一个放牧的女子见到了他，就把所带的杂根加上***摘的野果煮成烂粥喂给他吃。

3、寺院在这天举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。