食疗餐饮-食疗餐饮项目

药膳餐馆合法吗

1、可以，但是，食品生产经营者要到食品药监管理部门注册并提交真实材料（药膳配方）备案。

2、要。餐馆推出的药膳汤有药品成份，需要办理药品经营许可证。

3、当地药监局办理许可证；工商局办理营业执照；技术监督局办理代码证；税务局办理税务登记证。

食道癌手术后的饮食

首先，食道癌手术后是要禁食水的，当医生说可以饮水时，可以喝少量的水，但要注意不能烫，以免***食管粘膜。

食道癌术后饮食有一个从流食到半流食道软食再到正常饮食的过渡。基本原则是，能用嘴进食就尽量用嘴进食，能早点儿进食就尽量早点进食。通常情况，术后一个月的进食量基本可以恢复正常，饮食结构以半流食、软食为主。

食道癌往往会造成吞咽困难，严重者不能进食，造成机体的消耗，所以在饮食搭配上要注意营养均衡。在整个饮食过程中鲜榨果疏汁是非常好的选择，例如梨汁、荸荠汁、橙汁、苹果汁等，便于吸收。

关于药膳餐厅

1、合法。根据《食品安全法》第三十八条的规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。药膳餐馆可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质，但是添加的物质种类需要严格遵守法律的规定。

2、品牌定位：你可以将品牌定位为一家注重中医养生食疗的餐馆，强调健康、营养、美味的特点。通过宣传和推广，让更多人了解和接受你的品牌。菜品设计：你可以设计一些适合年轻人口味的中医养生菜品，如草药茶、药膳汤等。

3、此外消费者的认知程度较低，加之药膳的“治病功效”不显著等客观因素，导致该消费只是处于待发掘状态，进而致使餐厅利润微薄，所以没人开药膳馆。