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菜谱食材分类大全-菜谱种类

家常小炒菜谱100大全

1、炒菜在家庭菜肴中十分常见,各种不同的食材都能轻松翻炒一道美味可口的小炒菜。下面给大家介绍100种家常小炒菜谱。 青椒肉丝 材料:瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒

2、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面微焦,豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒和生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。

3、芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉少许胡椒粉,抓匀腌制分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色,再加香干翻炒。倒入芹菜,翻炒几下,加少许盐调味。

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4、白菜豆腐做法如下准备大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。

5、家常100道菜推荐宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉回锅肉、回锅牛肉、酸辣土豆丝西红柿炒鸡蛋清蒸鱼麻辣香锅等等。宫保鸡丁 将鸡肉切丁,用盐、料酒腌制片刻。将干辣椒剪成小段,将花生米炒香备用

素菜菜谱大全

1、十道素菜的经典菜:香煎嫩豆腐、蚝油香菇、爽口菠菜、青蒜炒鸡蛋、青椒炒面筋水煮娃娃菜粉条韭菜炒千张豆腐、酱烧雷笋、葱油金针菇、素炸丸子

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2、有营养素食菜谱 橄榄油煎杂蔬 原料蘑菇(口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇)500g,西葫芦半个,芦笋50g。调料:西班牙橄榄油30ml,研磨黑胡椒1g,研磨海盐1g。做法:蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。各种蘑菇切成片备用。

3、黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮,洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。 炒锅烧热水,除百合,依次将剩下的食材下锅焯水,15秒左右捞出过凉水里面备用。

营养食谱必备的几大类食物

1、一份营养合理的午餐食谱应当包括六类食物,符合人体需求。根据查询相关***息显示:五类食品碳水化合物米饭面食)[_a***_](牛奶、鸡,鱼虾)脂肪、(猪、牛、羊)维生素和矿物质(深色蔬菜、水果)。

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2、主食类+蔬菜类+优质蛋白类 主食:包括大米面粉燕麦等,主要提供碳水化合物,一天营养中一半的蛋白质也主要来源于主食,还提供部分矿物质和膳食纤维。

3、第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。

4、成年人每天的食谱应该包括以下4类食物: 第一类为五谷类。每人每天根据活动量和消化能力的不同大约需要250~600克(5~12两)。重体力劳动需要的量可能更大。

家庭菜谱家常菜的做法大全

1、做法:肉片加入葱姜蒜,翻炒几个个,加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。 3爆三样 主配料:心、腰、肉切小薄片,衬菜切片,葱切段,姜蒜切米。

2、凉菜五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角糖醋红蒜和盐水鸭

3、小炒家常菜做法:材料:肉丝1把,***1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。

4、家庭菜谱中的家常菜有:青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣***、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

5、做法步骤:准备好所需材料,把干木耳和黄花菜用冷水泡发好,把泡发好的木耳摘去根部,再撕成小朵,洗净,黄花菜摘去梗部较硬的部位,投洗干净。

6、主料:豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。辅料:大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙白糖1/2茶匙、淀粉3茶匙、花生油30克。卤水豆腐洗净,切约5cm见方小块,盐水浸泡备用。

炒菜家常菜谱大全

种家常炒菜做法 孜然面筋 食材:面筋、葱,蒜,小米辣,老抽,生抽,耗油,鸡精,辣椒粉,孜然粉,青椒。做法:面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。热油爆香葱蒜、小米辣。

小炒家常菜做法:材料:肉丝1把,***1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。

家庭炒菜大全菜谱,在我们生活中充斥着各个各样的饮食,大家也都知道,大部分的饮食对我们的身体也是有影响的,每种饮食都有不一样的价值,以下了解家庭炒菜大全菜谱。

韭菜炒鸡蛋主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤,盐少许,食用油少许。

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