最全的食谱烹饪技巧图解-最全的食谱烹饪技巧图解***

经典菜谱大全带图片中餐

高考三餐营养食谱如下：早餐 方案1：杂粮粥（米＋豆类品）、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。方案鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。方案炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆浆、香蕉。

早餐：馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳；中餐：米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤；晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包。

经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。

家常菜谱大全及做法图片大全2014

青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒，再加入青椒和适量盐即可。青椒容易熟，时间不宜太长。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴。

家常韩国料理的详细菜谱做法

把年糕切厚片，洗干净，然后把胡萝卜、洋葱分别切片。油锅加热，爆炒洋葱，加胡萝卜煸炒。放入年糕，放一大勺韩式辣酱，继续翻炒。加入适量的`清水，煮至水分收干，即可出锅享用。

韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷 主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g 辅料：油、盐适量 做法： 首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣***剁碎、洋葱切碎。

做法：（1）把[_a***_]和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。（2）把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。（3）把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。

韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷 主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣***15g、面粉5g、胡萝卜10g。 辅料：油、盐适量。 做法： 首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣***剁碎、洋葱切碎。

简单有好吃的几种韩国料理做法 韩国料理基本做法 泡菜 材料 ： ***（萝卜， 黄瓜 等）， 萝卜条， 辣椒粉， 蒜末， 葱末， 鱼虾酱， 盐等 辛辣与否 ： 3辣椒 介绍 ： 将***等各种蔬菜里加入盐及配料后，放置一段时间发酵。

在韩国，多是放在砂锅里端上桌，剖开鸡肚，肚里煮熟的糯米就会流到汤里，那鸡汤，其实该说是浓稠的粥汤，有着蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的粥、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味。

经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧?

1、点醋 很多菜点适量的醋，可以使菜肴更香，而且更加有胃口，醋不要直接倒在菜上面，要沿锅洒，这样才是最正确的，胡师傅做菜最喜欢给醋呢。

2、下面，就来看看厨师们根据自己的经验总结出来的个烹饪实用小妙招吧~煎鱼煎鱼时要想不破皮，首先下锅前要用干净的布或者吸水纸把表面的水擦干，然后拍一层薄淀粉。

3、盐（低钠盐）：烹调时最重要的味料。其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与量。糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。味精：可增添食物之鲜味。尤其加入汤类共煮最适合。