1、名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
2、=== 广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。
3、山东菜简称鲁菜,是中国著名的八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表。 山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜,并以济南菜为典型,煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。
4、中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。“八大菜系”加上楚菜和京菜,即为“十大菜系”。中国菜肴在烹饪中有许多流派。
5、淮扬菜指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,形成于扬州、淮安等地区。
6、中国八大菜系 中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。
郑州烩面馆:这是一家专门经营烩面的餐厅,以其独特的烩面配方和浓郁的汤底而闻名。烩面的面条劲道,配料丰富,口感鲜美,是郑州的特色美食之一。 郑州烤鸭店:郑州有许多烤鸭店,其中最有名的是“郑州烤鸭王”。
老碗面:位于郑州市二七区的老字号餐厅,以其独特的老碗面而闻名。这里的面条劲道有嚼劲,汤底鲜美,配料丰富,是郑州人最喜欢的早餐之一。
合记烩面:位于郑州市二七区的合记烩面,创立于1920年,是郑州最具代表性的烩面品牌之一。这里的烩面选材讲究,面条筋道,汤头浓郁,搭配上各种肉类、蔬菜等食材,味道鲜美,深受食客喜爱。
郑州作为河南省的省会城市,拥有丰富多样的特色餐厅,以下是一些值得打卡的特色餐厅: 老码头火锅:位于郑州市二七区,以经典的重庆火锅为主打,口味浓郁,特色菜品有毛肚、鸭血等。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助。
青椒炒肉丝 青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
凉菜:类 川菜凉菜本就是一绝,以善于调味著称,食堂的凉菜味道大都不错,主要是很下饭。现在依旧很喜欢的诸如凉拌三丝、芹菜拌豆腐干、香拌[_a***_]、凉拌莴笋丝、红油藕片、口水鸡、凉拌豇豆、凉拌豆皮、凉拌土豆片等。
杭白菜;晚餐8元:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助,真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱,又可吃得好的哦。
砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起。
食堂炒菜菜谱,食堂的菜一般都是指公司或者学校的团餐,这样的菜系在选择的时候也有很多种不同的菜,我们可以根据实际情况来选择,下面就为大家分享食堂炒菜菜谱。食堂炒菜菜谱1 地三鲜。
成都十大必吃馆子排名有鲜炎炭火火锅、刘三鲜火锅、袁记串串香、陈麻婆豆腐、夫妻肺片总店、二姐兔丁、乐山钵钵鸡(总府路店)、龙抄手(春熙路总店)、毛血旺(春熙路店)、三大炮(文殊坊)。
成都十大必吃馆子推荐排名:皇城老妈、大龙燚火锅、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡干串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市。
评价和口碑:曾小龙坎老火锅荣获大众点评网“2014年度最佳餐厅”、第十二届成都国际美食节火锅类评选第一名、2015成都火锅最大黑马”、《华西都市报》“2015成都十大最红火锅、腾讯大成网2015成都火锅人气王’等殊荣。
成都必吃十大馆子:皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。
老码头火锅是成都著名的火锅店,它的火锅料老板娘亲自配制,非常独特。在这里点单时,不仅可以点肉类食材,还可以点各种海鲜、蔬菜、豆腐等,非常丰富。陈麻婆豆腐是成都的一道传统美食,简单而美味。
马路边边 马路边边是成都非常有名的一家苍蝇馆子,这家馆子是很多人年轻时的回忆,有着成都20世纪的风韵,而且价格非常便宜,每天都有很多人在这里排队。
1、其次是位于中山路的“派斯卡西餐厅”,这里提供传统地道的意大利菜系,食材都是新鲜的海鲜和肉类。特别推荐这里的披萨,薄饼和鲜美的 toppings 饰品非常多样,每一口都让人回味无穷。
2、京伦饭店:泰妃苑餐厅 泰妃苑是典型的室内花园主题餐厅,步入其中犹如置身风光旖旎的亚热带雨林,枝叶繁茂,繁花似锦,果香飘逸。在此间用餐或小憩,别有情趣。
3、重点是要装饰得漂亮,比如桌椅和各种餐具,也就是风格设计要很得体,在其他方面表现出不错的效果。
4、山工北门佛山苑小区里也有一家重庆酒楼。毛血旺做的很棒。红京鱼***山庄西区路南。川菜菜系, 服务态度非常好,印象深刻。价格也不贵。水煮鱼,香辣蟹,飘香鸡,豆豉排骨,麻辣小龙虾,豆角炒肉等等都很好吃。
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食谱配制的步骤-食谱配餐