烹饪书籍***-烹饪入门基础常识篇书籍

9个免费电子书下载网站,实现电子书自由

实现电子书自由的9个免费电子书下载网站分别是熊猫搜书、Z-library、苦瓜书盘、鸠摩搜书、书格、SoBooks、田间小站、好读、云海电子图书馆，不免费电子书网站有豆瓣读书。

这个项目以自由电子化的形式提供著作权过期的书。古腾堡项目的官方网站提供了59000本完全免费的电子书。同样，不需要注册账户，只需搜索想要的电子书，就可以从Project Gutenberg***下载获得丰富的电子书***。

电子书下载网站如下：SoBooks网址：描述：一个优质的电子书******网站。网站风格简洁大方；电子书类型涵盖历史传记、人文社科、励志成功、经济管理、学习教育、生活时尚、英文原版。

LoreFree是一个去中心化的免费电子书共享社区，很多图书爱好者会在这里分享***，用户只需在网站搜索框中，输入需要找的电子书名进行搜索，包括电子书的简介、目录、作者介绍及下载地址会一一展现，并支持多种下载格式。

搬书匠 这是一个免费的计算机电子书籍下载网站，基本上涵盖了市面上，所有优质的计算机电子书籍，比较适合计算机学习爱好者。

奇书网创建于2006年09月25日，奇书网***下载网是专业的TXT***下载，TXT电子书下载，手机***下载网站。每日更新最新，最热门全集全本完结***的TXT电子书***。该站已收录***39000多部，收录相关文章7099多篇。

烹饪的书籍有哪些可以阅读欣赏的

1、关于烹饪的书籍有哪些值得推荐 《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》 （1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。

2、《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

3、有《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。

《妖怪旅___中(1)用料理收服鬼神的胃》epub下载在线阅读,求百度网盘云...

1、《山海经妖怪食用指南》百度网盘txt 最新全集下载：链接： ***s：//pan.baidu***/s/1Mu3_LCrLgrH9YZZ9076nnQ 提取码： y3ha 简介：《山海经妖怪食用指南》作者：杜红娘。

2、书名：九冥：冥界的囚徒 作者： 小鬼扛刀 出版社： 天津人民出版社内容简介 黑暗之狼违背习性在月圆之夜出动，是因为，冥界里有人逃了出来。

3、成为他的寻找山颪大业的奴仆，再次卷入一场奇异的药膳料理风波……榎木津本回名言──「恶势力会消灭，我会繁荣昌盛，这不就是宇宙的定理吗？」作者简介：京极夏彦 Kyogoku Natsuhiko 作家、妖怪研究家、艺术总监。

4、与古代阴阳师不同的是，斩妖除魔的京极堂，除的是栖息在现代社会中人心幽暗处的妖魔。

厨艺的常识电子书

1、烹饪常识中炝的技巧如下：1。焯炝悼玱是先用沸水将主料焯一下，然后沥干水分，在冷 水中投凉后沥干，加入调味品，淋上花椒油。焯玱的菜品以脆性原 料为主，例如炝扁豆、炝腰花等。2。

2、《厨师培训教材 》：本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分，共五编。

3、厨师书籍大全中必有专业的烹饪书籍《厨艺的常识》。

4、日常厨艺常识：炒蔬菜时，不应加冷水，冷水会使蔬菜变老不好，用开水，这样炒蔬菜，质量好，颜色柔和。炒豆芽的时候放一点醋，可以去除涩味，并能保持新鲜的酥脆。

5、刀功是厨艺一个很关键的部分，要经常练习才可熟练掌握。如何握刀、如何站位，都是有讲究的，一丝一毫不可马虎，不然，加工的菜品就不可能满足成品的要求。