美食食谱家常菜大全-美食食谱家常菜大全简单

家常菜做法大全

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。

小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。

家常豆腐 食材：老豆腐一块，木耳，青红椒，葱蒜，生抽，盐，老抽，蚝油，淀粉。做法：首先把豆腐切块，木耳泡发，青红椒切段，葱姜切段备用。

加入包头菜迅速地炒软。加入料汁继续翻炒均匀即可。香辣炒藕丁 所需食材如下：藕一斤，小米辣一个，蒜三瓣，豆瓣酱一勺，生抽两勺，蚝油一勺，葱一根，芝麻少许。准备好所有的食材，藕去皮，切丁。

家常乱炖 材料：干粉皮、蒜苗、香菜、土豆、茄子、豆角、洋葱、葱、姜、大料、桂皮、黄豆酱、酱油、糖、盐，鸡精、香油 做法：干粉皮用水浸泡备用，土豆去皮切块，茄子切块，豆角去老筋掰断，洋葱切丝，葱姜切好。

常见家常菜菜谱

1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

2、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

3、家庭普通菜谱1 酸辣凉拌土豆丝 原料： 土豆、香菜、干红辣椒、小葱。

4、土豆烧排骨是一道以猪排骨为主要材料的家常菜。制作方法简单，味道鲜美。 油焖大虾 油焖大虾是一道简单又美味的菜肴，虾肉鲜嫩多汁，搭配青椒和葱姜一起炒制，口感更加丰富。

特色家常菜菜谱大全

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

3、中国家常菜菜谱 土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。

4、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

5、家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣***、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将[_a***_]切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

6、以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。