菜谱小吃大全-菜谱小吃做法

河南家常菜大全

1、扒广肚，是河南传统名菜，千年以来均属珍品之列。

2、河南家常菜有：豆角五花肉焖面条、凉拌牛肉、虎皮凤爪、凉拌荆芥、凉拌大白菜。

3、河南家常菜有：凉拌菜、红烧大鲤鱼、烩面、香菇炒包菜、梅菜扣肉。凉拌菜 河南家常菜菜谱大全中，最常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌猪耳、凉拌木耳、凉拌鸡丝、凉拌牛肉等。

美食菜谱大全

美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠***包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。

油炸花虾用科：虾仁400克，鸡胸脯肉400克，盐、味精、酒、太***、胡椒粉适量。做法：虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太***、胡椒粉拌匀；鸡胸肉加盐腌制一下。

什锦鲜蔬是中老年养生美食的**，因…[家常食谱]家常菜西芹黄花炒肉丝家常菜谱西芹黄花炒肉丝的做法材料：西芹、干黄花、猪里脊、生抽、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉做法：干黄花温水泡发，洗净，去老梗。

清淡美食菜谱！做法简单！火腿炒蛋 食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒生抽、蚝油、葱花。做法步骤：青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。

铁板烧是一种特色美食，许多人喜爱它的口感和独特的烹调方式。而在烧制铁板烧时，需要使用特殊设备进行切割、烘烤等工序，并且考验厨师们的手艺和经验。下面就为大家介绍一百道美味的铁板烧菜谱。

东北菜谱——12个美味菜肴

小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。

东北酸菜炖肉：将猪肉切成大块，用开水烫去腥味备用；酸菜泡水后切成块，与猪肉一起放入锅中；加入料酒、葱、姜、八角、草果、干辣椒、糖、盐等调料炖煮2小时以上即可。

杀猪菜 杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。

杀猪菜 杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，也是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。

12款空气炸锅小吃食谱

1、蒜蓉鸡翅 食材：新鲜鸡翅，蚝油，酱油，香油，蒜蓉。 做法：鸡翅洗净，划小口，放入所有调料拌匀，冰箱冷藏腌制半小时，炸锅铺锡纸，放入鸡翅，200度烤10[_a***_]后翻面再烤8分钟。

2、空气炸锅炸豆腐 材料：北豆腐2块、油少量、烧烤用竹签2-3根。做法：豆腐切薄片，两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟。放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。

3、空气炸锅食谱大全 烤鸡翅 准备材料：柠檬、嘟嘟翅。柠檬切片，空气炸锅摆上柠檬，上面放圣农嘟嘟翅。

4、一．牙签肉肉切片，加入生抽，蚝油，油，淀粉，胡椒粉，料酒，老抽，盐，腌制30分钟，牙签热水泡30分钟，牙签肉放入空气炸锅，刷一层油，180度10分钟，翻面撒葱花，芝麻，再烤5分钟。

四川菜菜谱有哪些?

十大经典川菜 它的十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。

草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成2-3指宽的段，再从中间对切开。四川泡菜切成条备用。鱼块里倒入老抽、料酒，腌15分钟。

东坡墨鱼 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川乐山地区传统名菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成...清蒸江团 清蒸江团，是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。

鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。