各种小吃的做法大全***教程窍门-各种小吃做法***播放

各种小吃的制作方法

1、烤面筋 烤面筋是一种传统特色小吃，只是面粉加上酱汁，烤的时候没有肉，但却有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低，制作成本小。

2、烫面；制馅，盐分别放入粉条、炒鸡蛋里晾凉，然后把馅的原料和调料拌匀；捏制成型，炸制成熟。 原料： 250克中筋面粉、4个鸡蛋、40克黄油、75克白糖、250克奶黄馅、25克奶粉、10克吉士粉、10克澄粉、3克干酵母。

3、手工小吃制作方法大全如下：双皮奶：把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二 勺糖，搅匀至糖溶解。

4、【川味串串香】配料：牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、红油豆瓣酱1250克、麻辣火锅底料500克、高汤5000克。

5、四款畅销街边小吃做法 【海派咖喱春卷】 馅料制作： 锅内放入色拉油，再加少许黄油烧热，放成品咖喱酱100克炒香，下入五花肉末500克一起炒匀、调味，最后放入韭黄末250克略翻至匀后出锅，入盆待用。 制作流程： 调好的咖喱馅。

100种小吃零食做法大全

1、烧仙草切块+西米+芋圆+西瓜+芒果+牛奶+一些果糖或白糖即可。虾仁时蔬小土豆披萨 食材：土豆、1个芝士碎适量，青豆+玉米+虾仁+胡萝卜适量。做法：土豆去皮切片清水泡一下，虾仁时蔬洗净，虾仁+1勺料酒+1勺黑胡椒碎。

2、奶香薯条 原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许 做法：红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。

3、草莓果酱 食材：草莓1000克，白糖450克，柠檬1个。做法：草莓洗净沥干水分，大草莓用刀切开。

4、烤鸭翅：将鸭翅涂上蜂蜜、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制。 烤三文鱼：将三文鱼涂上橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制。 烤牛肉卷：将牛肉卷涂上蒜泥、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制。

5、豆腐花：将豆浆煮沸，加入石膏渣，稍等片刻便可以凝固成豆腐花，加上糖水与红枣便可食用。 麻球：将芝麻炒香，捣碎后和糯米粉、白糖、水混合，搓成小球，再沾上芝麻***即可。

馄饨的做法

1、馄饨肉馅的做法如下：原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。

2、鲜肉馄饨食材：猪肉500克、小葱30g、花椒10g、生姜10g、盐半匙、鸡精半匙、生抽5g、虾皮5g、紫菜5g、香菜10g、香油5g、白胡椒粉3g。 鲜肉馄饨的做法步骤： 把猪肉去皮后切成小块，然后再剁成肉末，放在盆中，加入5克食用盐搅拌均匀。

3、馄饨看似简单，但很重要的还是在于它的馅是什么，想要鲜美至极，虾仁可是完美当选。

4、⑧：取食用碗内加入少许猪油，少许香葱末、少许盐，先用锅勺舀入适量煮馄饨的汤水冲开成汤，然后将煮好的馄饨舀入碗内拌匀即可食用。

5、小馄饨是一道美味又营养的宝宝辅食，下面我们一起来看看它的用料和做法吧食材准备选择新鲜的猪肉（3肥7瘦），馄饨皮，生姜和大蒜。将猪肉放入搅拌机中搅拌成肉泥，加入少许盐、2勺食用油和少许儿童酱油。

6、鲜肉馄饨 主料 精白面粉500克，猪腿肉500克。辅料 葱少许，姜粉1汤匙，精盐适量，酱油2汤匙，料酒少许，味精、紫菜少许，虾皮3汤匙，香油适量。

炸薯条的做法***教程

炸薯条的做法步骤 土豆削皮，切粗条。 锅里加入适量清水，烧开。【这个时候可以把土豆处理一下：先用水淘洗几遍，把淀粉洗掉 ，再放入清水里，加少许盐，泡一会。】 把土豆从水里捞出来，放入烧开的水中。

当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金***。捞出，控干油，撒匀盐，即成。

做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

随便一种小吃制作方法

1、做法：1先把温水和白糖拌在一起让糖融化（温水比较容易让糖融化），然后把鸡蛋、猪油搅拌均匀，最后放低筋粉和小苏打搅拌均匀 2搅拌好的面团搓成长条，再切成分量相同的小块。

2、金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。

3、制作方法：糯米粉、糖、牛奶拌匀、拌匀过筛、上锅蒸30分钟、加入黄油、揉成光滑面团、紫米煮熟、加入牛奶和糖、取一小团、压扁加入肉松、团成圆球、包上糍粑皮、裹上肉松碎。

4、第一步，将芋头削皮，之后切小丁备用，紫薯去皮，切小块，同样备用。切的时候一定要注意切得小而切匀，这样容易受热，熟得比较快。第二步，芋头和紫薯一同冷水上锅，等待水开后，蒸30分钟左右。