中国菜烹饪方法英文-中国烹饪方式用英语怎么说

用英文介绍中国菜

广东菜四川菜、上海菜、湖南菜等。一般来说广东菜稍微清淡四川菜很热上海菜很油和湖南菜非常辣的有一个强大的和热的口味。麻婆豆腐蒸鱼糖醋排骨春卷和许多中国菜很好吃。在中国北方人们吃面条和饺子。

而在南方，人们则以米饭和海鲜为主。中国菜注重色香味俱全，所以我非常喜欢。

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。

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1、在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以***用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。

2、糖醋里脊，Sweet and sour fillet 糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。

3、年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

中国菜食谱英文版

以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分中国菜的英文译名。

菜谱样式主食：菜肴：汤酒冷盘（凉菜）正菜样式实例北京奥组委公布千余种中国菜的英文名称为更好地迎接奥运会，北京市外办组织专家对中国菜单译文进行了审核。

-06-16 用英文描述中餐与西餐的不同，带中文翻译 19 2015-09-27 中餐和西餐有什么区别 英语带中文 1 2011-06-13 英文菜谱怎么做啊？包括英文名，材料，做法，全部要用英文描述。 7 2011-08-01 中餐和西餐的菜名字各30个。

例如北京菜和上海菜。中国的烹饪饮食驰名全球，但很多人只知道中餐味美花样多，却不知道中餐内在的好处。介绍中华民族烹饪饮食文化的传统，彰显中华民族创造文明、美化生活的高度智慧，是一项十分重要的任务。

NO：1宫保鸡丁 如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。

从饺子到馒头和锅贴的演变在国外也很受欢迎。尤其是在日本，饺子已经成为他们心中最受欢迎的中国菜。宫保鸡丁/GongBaoChicken这道菜在国外，被称为GongBaoChicken这完全是英文翻译的。

哪里有卖烹饪中国菜的英文版菜谱?网店实体店均可。

其实你在Google上面输入：chinese cooking 或者 chinese cuisine 再或者chinese recipe 之类的。会有很多网页的。

据了解，北京市首次针对餐饮菜单规范英文译法的工作目前已基本完成，数千种菜品、酒水的英文翻译将从12月20日开始对外公布，邀请市民参与补充建议。

德国人吃午饭并没有特别讲究的，没有特别需要注意的。他们平时常吃面包、土豆什么的，但是到了中国他们很愿意尝试中国菜的。我也和一个德国朋友在一茶一坐吃过，也比较随意的。

NO：2麻婆豆腐 没想到吧，麻婆豆腐也能上榜，这道菜虽然食材简单，[_a***_]也不贵，但却是川菜中最有名的菜肴之一。食用后口舌俱麻，唇齿留辣，充分体现了川菜“麻辣”的特点。中国各地餐馆里均能见到麻婆豆腐。

谁能帮我用英语写一段中国菜烹饪的步骤,急用

1、首先将鸡蛋打散。 然后与面粉、奶油和砂糖混合在一起搅匀。接着倒入 milk， orange juice and baking soda into them and mix 什锦水果、牛奶、橙汁和苏打粉，将它们揉成一个面团。

2、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

3、牛肉煮青瓜：1把牛肉和青瓜切成片状，洗净 2开锅前倒少量油 3把准备好的牛肉和青瓜放进锅子里 后面的忘了，我自己想的。

4、鲫鱼豆腐汤 〖主料〗：一条鲜活鲫鱼；豆腐一块；咸菜小片；姜1片；元须1根；油；盐 制作过程：先洗净鲫鱼，放入盘中，鱼背抹上盐粉，待用。豆腐切成8小块。咸菜切成条状；姜切片或者条，元须切成段。

5、其中，记者华少君指出，中国菜的翻译难主要是因为不同的地域，气候，制作材料，烹饪方法导致中国菜命名丰富多彩，并且这些菜蕴涵着巨大的社会文化底蕴。

6、中国菜中名菜常选择名贵的食材，如燕窝、鱼翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴脑等。其中部分食材取自保护动物，所以某些名菜因取材困难而无法烹制，但也有烹饪家使用替代品进行尝试。