菜谱食材配料表-菜品配料

正宗胡辣汤配料表

1、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。胡辣汤的正宗做法2 原料 胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉（熟牛肉也可）400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克。

2、食材：羊肉300g、菠菜150g、粉条200g、海带100g、黄花菜100g、豆皮100g、香料10g、木耳100g、姜10g、葱10g、花生20g、胡椒粉1g、料酒8g、鸡精2g、食盐2g、老抽5g、香油5g、食油38g、白糖4g、生粉6g、酱油5g。

3、胡辣汤 主料：牛肉100克，面粉100克。辅料：红薯粉条100克，海带50克，花生米50克，木耳50克，豆腐皮50克。

4、胡辣汤中的料汁，可随自已的喜好来调整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。

自制午餐肉的配料表

1、午餐肉 材料：五花肉、生姜、大葱、食盐、鸡汁、蚝油、红曲米粉、木薯粉。

2、肥肉留一半切小丁，瘦肉切块，瘦肉放入辅食机中，搅打成泥，玉米粒放入辅食机中搅打（蔬菜可任意搭配哦） 肉泥加入肥肉丁、玉米、少许盐、一勺宝宝酱油、宝宝蚝油、一小勺红曲粉（没有可不加）搅拌均匀放置10分钟。

3、主料 猪瘦肉500克 配料 葱30克、姜20克、盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、淀粉20克 自制午餐肉的做法 首先我们把葱洗净，切成葱花，姜去皮后切成姜末，分别装2个小碗中备用。

馄饨馅的配料表

馄饨馅的配料表：鲜肉馄饨、三鲜虾仁馅馄饨、香菇鲜肉馄饨、虾仁杏鲍菇馄饨、牛肉包菜馄饨、黄瓜猪肉馅。

馄饨馅的做法和配料如下：主料：肉末3斤、青菜适量。辅料：肉末、盐8克、菜籽油150毫升、葱1把、糖1大勺、生抽1勺半、老抽3-5克、葱姜适量、黄酒10克、盐12克、青菜、鸡精适量、糖1大勺。

馄饨馅的配料如下：千里香馄饨。食材：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。飘香馄饨。

把猪肉剁成肉末，加入肉馅里除了水以外的材料，同一个方向搅拌到起筋，拉丝的感觉。再分次加入清水，同样同一个方向搅拌到水完全吸收进去，起筋即可。

打豆浆的配料表

1、配料：红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。详细做法：红枣去核洗净，花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里，按“豆浆”键，一个程序完成，加入红糖拌匀，即可享用。

2、做法：黄豆泡一晚上，花生和红枣碎一些。所有食材准备好后，一起放入豆浆机，加入牛奶和水，按下五谷豆浆的按钮。

3、用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

4、芝麻黑豆浆 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。作用：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。芝麻黄豆浆 用料：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

5、其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下，在寒冷的冬日为家人送上一杯独一无二，且美味营养的豆浆，温暖又体贴。 养颜芝麻黑豆浆。

6、打豆浆的配料表包括：香浓可口的黄豆浆、花生红枣豆奶、红枣米润豆浆、五豆红枣豆浆、芝麻黑豆浆。香浓可口的黄豆浆 食材配比：黄豆70g，水1200毫升。

鱼香肉丝正宗配料表

1、猪肉300克、蒜10克、青椒30克、胡萝卜30克、木耳30克、红辣椒10克、油1勺、豆瓣酱2勺、葱10克、姜5克、盐1匙、糖1勺、醋1勺、蚝油1勺、鲜酱油1勺、味精0.2匙、蛋清1个、淀粉2勺、料酒0.5匙。

2、鱼香肉丝的主材料：里脊肉、青笋丝、黑木耳丝。鱼香肉丝的配料：淀粉、盐、糖、蒜、葱、生抽、醋。此调料与鱼并不沾边，它是模仿[_a***_]民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的。

3、原料：猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。

4、鱼香肉丝的做法 胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。