食疗菜谱书-食疗菜肴制作的方法最好吃

古代的饮食著作有哪些?

《云林堂饮食制度集》：作者是元代无锡人倪瓒。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值。

《太平御览·饮食部》，李昉，中华书局，1960年版。2《饮膳正要》，忽思慧，上海古籍出版社，1990年版。2《云林堂饮食制度集》， 倪瓒 撰，邱庞同注释，中国商业出版社，1984年版。

《黄帝内经》——饮食养生著作 黄帝内经是中国第一部医典。医食同源，其饮食养生篇章，也是历代人民日常饮食生活的准则。阐述了科学的饮食结构观点。《黄帝内经》说：“五谷为养，五菜为充，五畜为助，五果为益。

古代的饮食著作有许多，例如：虞宗的《食珍录》、谢讽的《食经》、韦巨源的《烧尾宴食单》、杨晔的《膳夫经》、李渔《闲情偶记》中的“饮馔部”等。

汉魏时期食疗著作?

《汤液经法》汉代中医著作，相传作者为伊尹。

《七步诗》三国.魏[曹植]版本一煮豆持作羹，漉菽以为汁。【也有作“漉豉以为汁”】萁在釜下燃，豆在釜中泣。本自同根生，相煎何太急？版本二煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。

公元659年，孙思邈的***孟诜撰写了我国第一部食疗专著《食疗本草》。宋、金、元时期，食疗学及其应用有了较全面的发展，如宋朝的王怀隐等编写的《太平圣惠方》，记载了28种疾病的食疗方法。

孙思邈的***孟诜总结唐以前中医食疗的成果，编成《补养方》，孟诜的***张鼎后加以修订整理，定名《食疗本草》，遂成为我国第一部食疗专著。

清·薛宝辰《素食说略》本初按类别分为四卷，除记述了清朝末年比较流行的一百七十余款素食的制作方法之外，书中还充分论述素食的益处。

我国食疗史上最早以“食疗”为名的《食疗本草》专著，是在孟诜《补养方》的基础上补撰而成的，孟诜或许有人不太熟悉，但他的恩师孙思邈，大家都耳熟能详。孙思邈是唐代杰出的医学家。

调理肠胃的食物食谱表

调理脾胃的食物食谱：鱼肉糊 功效：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。

秋季给孩子调理肠胃，可以吃一些易消化的食物，如山药、南瓜、胡萝卜、花菜、西兰花、菠菜、西红柿、芥蓝、白菜和芹菜等蔬菜。此外，还可以吃一些荤菜，如河虾、虾仁、各种淡水鱼、鸡、鸭、鸽、猪瘦肉、牛腿肉和豆腐及豆制品。

苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动，帮助消化。喝七菜粥 鸡鸭鱼肉吃多了，导致消化不良，过节适当喝一些七菜粥，既可清理肠胃又可调整消化系统功能。做法：先将米洗净放入砂锅中，再加入适量的水，用小火煮上30-40分钟。