风味料理-风味配方

日本季节料理的代表料理都有哪些?

1、石狩锅石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，主要食材是鲑鱼刺身，将鲑鱼或蔬菜等食材用酒糟汤汁和味噌进行调味后炖煮。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。北海道东部一般都称为“十胜锅”。

2、日本人冬季比较喜欢的热饮就是年糕小豆汤，虽然制作原料简单，但是冬天冻到手脚冰凉的时候喝上一碗真的暖心暖胃。

3、冬日日本家庭料理中的常客——杂炊因日本各地传统不同，在使用汤底上略有不同，但都被大家爱称为冬日季语代表。

4、其具有代表性的料理有“鲇の盐烧き”，即直接将香鱼穿起来，表面撒上一层食盐然后炭火烧烤。鳢（ハモ）学名海鳗也叫狼牙鳝是鳗科的一种，鱼体为暗褐色或银灰色，腹部白色背鳍、臀鳍和尾鳍连接边缘为黑色，并且表皮光滑无鳞片。

5、日式料理有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗等。刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。

6、天妇罗 日本料理的名字都很特别，天妇罗就是其中之一。实际上，天妇罗是用面粉和鸡蛋做成的，蔬菜、水果、海鲜等当季的食物被裹在面团里油炸而成。吃起来又脆又脆。

吉隆坡有哪些主打韩国风味料理的餐厅?

1、韩宫轩：这家餐厅以其正宗的韩式烤肉和拌饭闻名。店内装修具有传统韩国风格，营造出温馨的就餐氛围。韩宫轩提供多种肉类选择，包括牛肉、猪肉和鸡肉，以及各种配菜和小菜。价格合理，是追求性价比的食客的理想之选。

2、吉隆坡有很多这样的店，类似的还有马来西亚的榴莲屋，SS2榴莲餐厅，城市榴莲店，基本上每人100左右。小槟城美食餐厅：东南亚美食小吃餐厅，有中式菜单，包括海鲜炒_条（粉）、椰子饭、小槟城咖喱面、新加坡玉米饼等小吃和套餐，人均60元。

3、韩宫轩 韩宫轩是景德镇一家非常受欢迎的韩式料理店，以其正宗的韩国风味和精致的菜品著称。店内装修风格典雅，营造出温馨舒适的就餐环境。招牌菜包括烤肉、泡菜、石锅拌饭等，都是经典的韩国美食。

4、韩食屋：位于丽江古城附近，提供多种韩式烤肉和拌饭，是当地韩国料理的热门选择。西双版纳傣族自治州：景洪市的韩国餐厅：虽然数量不多，但在景洪市也能找到了几家韩国餐厅，可以尝试一下当地的韩国风味。

利兹有哪些主打韩国风味料理的餐厅?

1、Hankook：位于巴黎2区的Hankook餐厅以其现代化的装修风格和创新的韩国料理而受到欢迎。这里的炸鸡和啤酒是当地的特色，吸引了许多年轻人。Gogung：这家位于巴黎10区的餐厅提供正宗的韩国家常菜，价格实惠。

2、Miam Miam：这是一家家庭式的韩国餐厅，提供各种传统的韩国菜肴，如烤肉、泡菜和石锅拌饭等。这家餐厅的价格合理，分量充足，是非常受欢迎的一家韩国餐厅。

3、安塔利亚是土耳其的一个旅游胜地，虽然以地中海美食为主，但也有一些韩国餐厅。

4、首尔厨房（Seoul Kitchen）：这家餐厅位于雷根斯堡市中心，提供正宗的韩国家常菜。菜单上有各种烤肉、拌饭、汤和小吃。特别推荐他们的石锅拌饭和海鲜煎饼。

厦门有哪些主打韩国风味料理的餐厅?

1、梨泰院烤肉 - 梨泰院是韩国首尔著名的烤肉区，而厦门的梨泰院烤肉店也力求***那种地道的烤肉体验。店内装潢以简约现代为主，搭配温暖的灯光，营造出舒适的用餐氛围。烤肉种类繁多，调味料和蘸料也十分地道，让人一尝难忘。

2、韩馆子 - 这家店以提供正宗的韩国家常菜而闻名，价格适中。他们的石锅拌饭和炸酱面非常受欢迎，而且分量十足。店内装修简洁大方，营造了一个舒适的用餐环境。韩香村 - 韩香村是一家连锁韩式料理店，分布在厦门多个地方。

3、韩宫轩韩国料理 - 这家餐厅以其正宗的韩式烤肉和多样化的配菜而闻名。店内环境优雅，服务态度良好，是体验韩国烤肉的好去处。