餐厅主营业务成本包括哪些-餐厅成本占收入的比例是多少

餐饮行业主营业务成本是哪些?

1、餐饮业主营业务成本需要设置明细科目，包括食品成本、酒水成本、香烟成本、其他成本等。餐饮业营业成本的核算特点：营业成本主要计算直接成本；一般只按耗用材料的成本来计算直接成本。

2、由于生产、销售、服务统一在售价里实现，除了原料（主料、配料、调料）成本和燃料成本之外，其他费用，如职工工资、租金、税金、水电费用、经营管理费用等，很难在售价里将其逐一划分清楚。

3、对于企业来说，一项支出，要么计入成本，要么计入费用，成本和费用是分开的，计入费用的部分不会计入成本。

...成本是什么方面的费用?利润表中的主营业务成本都包括什么?

利润表中的主营业务成本反映的是企业当期销售产品或提供劳务所含的成本，即产品成本。在市场经济条件下，产品成本对于企业来说至关重要。 （1）产品成本是生产耗费的补偿尺度。

主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。

利润表的营业成本包括：主营业务成本、其他业务支出。主营业务成本 主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。

利润表中营业成本包括的科目：主营业务成本、其他业务成本。营业成本属于损益类会计科目，营业成本是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。

营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。 主营业务成本 主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。

餐饮业主营业务成本需要设置明细科目吗?

1、主营业务成本有明细科目。主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。企业一般在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或在月末，将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。

2、主营业务成本，可以有二级明细科目。单位可以根据核算需要，自行设置主营业务成本的二级科目。对于二级科目，只要设置合理就可以，没有统一规定。

3、主营业务成本需要设置明细科目的有：销售商品成本，提供劳务成本等明细科目。

4、还是设置明细帐，有益无害。按照财政部颁发的企业会计制度的规定，加工制造企业，要制定会计核算制度，明确会计核算的方法和程序，尤其要结合本单位的实际情况制定成本核算方法等。

“主营业务成本”包括哪些

1、主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。

2、主营业务成本包括销售商品、提供劳务等主营业务收入时应结转的成本。企业一般在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或在月末，将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。

3、主营业务成本是指企业确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时应结转的成本。工业企业的主营业务成本就是“产品销售成本”，是从“产成品”、“自制半成品”、“分期收款发出商品”、“生产成本”等科目结转过来的。

4、主营业务成本主要包括直接材料、直接人工和制造费用。直接材料，直接材料指加工后直接构成产品实体或主要部分的原料和材料成本。