08432饮食风俗-08432饮食风俗是专科的吗

傣族的民俗风俗

1、“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。

2、民居习俗：傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡度很大，呈A字形。

3、傣族摆晶（傣历新年节）傣历新年节即一月节，傣语称为“摆晶”，是傣族的传统节日。佛教语称为“摆嘎亭”，傣历一月初一（同汉族农历十月初一）是傣历岁首，古时以本月第一个属马日为元旦。

2023年10月湖北自考大专专业及考试科目安排表?

1、自考需要考什么科目自学考试一般在 3~5 门左右，其中《中国近现代史纲要》、《马克思基本原理概论》、《英语二》三门课程为必考公共课，无论什么专业都需要考这三门的（部分专业英语课可以用选修课***）。

2、重庆和山西自考开考时间在10月21-22日，湖北自考时间在10月27-29日。10月自考开考科目有哪些自考开考科目一般包括公共课、专业课，一共有12-16门左右。

3、月自考科目有哪些10月自考的考试科目包括公共课和专业课，公共课一般考3-5门左右，其中《中国近现代史纲要》、《马...基本原理概论》、《英语二》三门课程是必考的公共课。

4、自学考试专业有哪些自考专科专业：行政管理、学前教育、会计、国际贸易、计算机信息管理、小学教育、人力***管理、电子商务、计算机及应用、金融管理、物流管理、销售管理、旅游管理、护理学、汉语言文学等。

5、湖北2023年自考各专业考试科目及考试时间安排：2023年4月考试时间为4月14日到16日；2023年10月考试时间为10月27日到29日。高等教育自学考试课程统考时间：上午9：00-11：30；下午14：30-17：00。

6、自考10月考试科目是什么自考公共课科目：一般在3-5门左右，其中《中国近现代史纲要》、《马克思基本原理概论》、《英语二》三门课程为必考公共课，无论什么专业都需要考这三门的。

傣族的饮食文化风俗

1、傣族有著名的竹筒饭，还有独具特色的菠萝紫米饭。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族有食花习俗。

2、饮食 习惯于早上和晚上吃饭。其主食、副食和菜肴丰富多彩，具有品种多、酸辣可口的特点。傣族生产的粳米和糯米不仅体积大，而且含油，糯米的粘度也大。日常肉类包括猪、牛、鸡和鸭，不吃或少吃羊肉。

3、傣族的特色美食有傣族牛撒撇、傣族烧鱼、傣族竹筒饭、傣族炸牛皮、酸笋煮鱼 傣族牛撒撇 西双版安傣家牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚。

4、在数千年的民族发展进程中，傣族的膳食烹调别具一格并已形成具有食品文化意义的“傣族风味”。 炸牛衣 傣族用牛皮做菜，有腌牛皮、炸牛皮，均属佐酒佳肴。

5、与大武、冻鱼、火鱼、白汁鳗鱼等配料混合而成），吃螃蟹时，一般会把螃蟹切成蟹汁，蘸上米饭。他们的饮食与当今推荐的绿色饮食非常相符，这也是女性不容易肥胖的原因。从健康的角度来看，值得推广傣族的饮食文化。

饮食民俗名词解释

1、饮食民俗：指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。

2、民以食为天，饮食在人们生活中占有十分重要的位置。饮食不仅是满足人们生理上的需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食习俗还涉及到饮食所用的器具和场合等十分丰富的内容。

3、饮食民俗是一种具有民族性、地方性和特色性的饮食，是由一个国家、地区或民族中的广大民众所食用，并运用特殊的技术、程序加工制做而成。它一般会随时间、场所和用途的变化而有所不同。

4、我今年是选修民俗旅游的，意思就是：有关饮料和食物加工，制作和食用过程中所形成的习俗。

湖北自考08432饮食风俗课程考试大纲?

课程代码：08432课程名称：饮食风俗本大纲指定教材为：《中华饮食风俗教程》，复旦大学出版社，***明等主编，2011年1月。

同学你好，湖北自考考试大纲一般包括课程性质和设置目的、考核内容与考核目标、有关说明与实施要求等几个部分。

各门课程考试***用的考试大纲、教材的版本等信息。

自考考试大纲由课程内容与考核目标、考核目标表述用语的说明、命题考试规定、题型举例这四大块组成。课程内容简要的说明了这一课要学什么。

朝鲜族的特点和风俗

1、朝鲜族喜欢吃狗肉，尤其是三伏天喝狗肉汤更是一种习惯。 他们烹制的狗肉和狗肉汤风味独特，味道鲜美，冬天能御寒，夏天能解暑。

2、朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。特别是每年到农历正月初四中午，朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。据民间传说这一天吃面条，可以“长命百岁”，故冷面也称做“长寿面”。

3、服饰风俗：朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙。

4、朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子.上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大， 裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣， 以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。

5、朝鲜族风俗和特色：（1） 服饰 朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子.上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大， 裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣， 以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。

6、饮食习俗 在朝鲜族传统饮食中，稻谷类和蔬菜为基本饮食，菜肴通常以辣为特征。在日常饮食中，以米饭为主食，以菜汤为副食，兼备各种风味小菜。