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“民以食为天”,有关食物的历史故事有哪些?

馒头的起源距今已1700多年，它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家，是智慧的象征。他一生为复兴汉室，呕心沥血，勤奋工作，鞠躬尽瘁，死而后已。

水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。

正所谓“民以食为天”，北宋时期的文学家、美食家苏轼，曾自称“聚物之夭美，以养吾之老饕”，其实他在饮食上十分节俭。

民以食为天一语源于秦末楚汉时期的一个历史故事。据班固所撰《汉书·郦食其传》记载，郦食其原是读过一些书的县乡小吏，他寻找机会向刘邦献策，以帮助汉军智取陈留（重镇）而获信任。

都说“民以食为天”，饮食在人类生活中占据了极为重要的地位。《诗经》是一部经典而伟大的历史“百科全书”，是当时主流社会意识形态的反映，是当时人们饮食文化的集中体现。

而当时的人民也是对民以食为天这句话深感理解。秦朝时期，麦、麻、菽、稻这四种粮食的种植被广泛推广。从春秋战国时期开始，菽的种植变得比其他食物更多。

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