冀菜系菜谱-冀菜的代表菜

家常菜食谱:豆角、羊肉和营养粥轻松搞定!

先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。

蒸豆角的时间，要根据豆角的老嫩程度来适当掌握，嫩的豆角蒸的时间就短一些，老一点的豆角蒸制的时间就长一些。

豆角中的营养成分也比较高，含有胡萝卜素、维生素B族、维生素A等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质。豆角中含有丰富的纤维素，适当吃一些，有利于胃肠道功能的蠕动，有助于食物吸收、消化。

将羊肉清洗干净，切片，豆角撕去两头老筋，洗净切段备用。热锅，倒入适量油，爆香蒜片，煸炒豆角片刻。放半碗水、酱油焖煮5分钟。热油，放羊肉炒匀。放盐和鸡精调味即可。

红萝卜洗净，切成丁，放置压力锅里，加清水。锁紧压力锅锅盖，通上电源，压力阀顶起后15钟即可。吃饭的时候，打开锅盖加入盐，盛入碗里即可食用，健康功效：暖胃，补身体。营养丰富。

土豆和豆角是可以一起做，这个大家应该知道。至于羊肉嘛，就应该注意下咯，不过作者说的这道菜还是可以的，顺便告诉下羊肉的有关知识，注意下总是好的，希望对作者有帮助。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。

冬天菜谱菜单

红烧肉：红烧肉是中国的传统名菜，肥而不腻，口感鲜美。 羊肉火锅：羊肉火锅是冬季的热门菜品，可以搭配各种蔬菜和调料，营养丰富。 牛肉炖土豆：牛肉炖土豆是一道家常菜，汤汁浓郁，牛肉酥烂，搭配土豆一起食用味道更佳。

早餐：蒸鱼蛋、绿豆小米粥；午餐：干扁豆腐、青菜豆腐汤、白米饭；晚餐：红烧肉、土豆炖牛腩、黄瓜沙拉、白米饭。

【第一道，芋头扣肉】食材： 五花肉一大块、荔浦芋头一个、酱油蚝油适量、姜片、葱结、老抽。

食谱： 将土豆、辣椒、洋葱切成滚刀块备用。 将鸡块倒入冷水中焯水后盛出备用。 油烧热后倒入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒，小火爆香。

广东粥；B餐：火腿蛋三明治+水果原汁。晚餐：A餐：蔬菜萝卜汤；B餐：糙米片。

夏天吃什么菜好菜谱

1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油，拌匀即可。清脆爽口，适合作为开胃菜或配菜。 凉拌西瓜：将西瓜切成小块，加入薄荷叶、柠檬汁和一些盐，轻轻拌匀。清凉解渴，可口又清爽。

2、虾的颜色变红，按取消键关闭微波炉，撒上葱花即可。香辣红酒[_a***_] 材料：鸡腿400克、生抽、烤肉料、红酒、黑胡椒粉、孜然粉。做法：准备好鸡腿、调味料和生抽倒入鸡腿内，搅拌均匀。

3、在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。

4、适合夏天的家常菜：蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。

5、牛肉最好选用牛肋条肉，也叫牛腩，牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。把洋葱切成丁，取两个西红柿切成丁，另外两个西红柿切成三角块。

6、夏天必吃的10种美食：清蒸螃蟹、冰淇淋、冷面、小龙虾、酸梅汤、凉皮、绿豆汤、酸辣凉粉、沙拉、冰镇西瓜汁。清蒸螃蟹 夏季是螃蟹的盛产季节，将新鲜的螃蟹清蒸出来，保持了蟹肉的鲜嫩口感，清甜爽口。