食谱菜名及其主要营养成分-菜谱营养价值

一天的食谱

第一天的营养食谱：早餐：牛奶、鸡蛋煎饼、生菜色拉；午餐：米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝；晚餐：米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤。

早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

一日三餐健康食谱表如下：周一 早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。

...要求列清食谱中各类食物种类、营养成分、价格

1、早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。

2、营养成分 （1） 炒芹菜炒豆干（因为芹菜含有大量的维生素和粗 纤维，豆干含蛋白质，都是对身体多多好处） （2）清蒸鱼（草鱼，其他鱼都行）固醇，低脂肪。 （3）西红柿鸡蛋汤，西红柿含有丰富的维生素，特别是维C。

3、脂肪含量高的食物 高脂肪的食物有坚果类（花生、芝麻、开心果、核桃、松仁等等），还有动物类皮肉（肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等等），还有些油炸食品、面食、点心、蛋糕等等。

4、常见含蛋白质较多的食物有虾类、鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。

5、我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。

一天如何料理食材才能营养均衡

试着把一餐的食物放在餐盘上，按照大致的比例放置，这是一餐的平衡，也可以把一天的食物放在餐盘上，这是一天的平衡。例如中餐蔬菜不足，晚餐加大蔬菜的比例，以此类推，一天的饮食总体能达到一天内的平衡即可。

饮品类：酸奶/红枣茶/燕窝。备注：每顿餐品类尽量搭配多种食材，以保证全面的营养。每餐可以根据自己的口味和喜好进行合理调整，但要注意食材的均衡性和多样性。

优质蛋白质保证2种，至少有1种奶制品或豆制品，并且肉鱼蛋中选择至少1种食材。蔬菜1-2种，如果有2种蔬菜，可以是不同种类不同颜色，最好保证其中1种一定是绿色叶菜。